孜然、辣椒粉、大蒜和新鲜的酸橙汁混合在一起，制成容易制作的香料酱。在这个食谱中，它给牛肉增加了很多味道，但也可以用在鸡肉、猪肉、虾或像大比目鱼、旗鱼和鲨鱼这样的硬鱼上。
成分
是6
沙拉酱
萨尔萨舞
牛排
组装
着装:
步骤1
在中碗中搅拌前4种材料。逐渐加入油。用盐和胡椒粉调味。(可以提前一天预约。盖上盖子冷藏。
莎莎:
步骤2
将玉米放入一大锅沸腾的盐水中焯2分钟。下水道。酷。把玉米从棒子上切下来。将玉米粒放入大碗中。加入西红柿，豆薯，洋葱和香菜混合。(可以提前6小时准备。盖上盖子，放凉。)
牛排:
步骤3
在小碗中混合前4种材料。在牛排的两面涂上香料酱。盖上盖子，冷藏至少2小时或最多6小时。
组装:
步骤4
准备烧烤(中高火)。烤牛排至所需的熟度，每面约5分钟，为三分熟。将牛排移至切菜板上，静置5分钟。
步骤5
同时，加入鳄梨和2汤匙调味汁，混合。用盐和胡椒粉调味。把青菜放在大碗里，加入足够的调料搅拌。把蔬菜平均分成6个盘子。在每份沙拉的一面上扇上一些芒果片。在每个沙拉上放半杯莎莎酱。
步骤6
横切成薄片的牛排。摆放在绿色蔬菜上。上桌，把剩下的调味料分开。
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评论(17)
回到顶部我们为12人的夏季家庭晚餐做了这个，我们都帮忙切菜。我们用了一个罐子里的芒果(我担心我们在威斯康辛州的门县找不到)，结果很好很容易!只要提前准备好，按自己的口味加点调料，就很美味了。每个人都喜欢这个美味的夏日大餐-它都在一个，所以没有其他的!米酒醋的主意听起来不错，下次试试!
gingin268
芝加哥
4/14/2009
我们非常喜欢这个食谱，尤其是芒果带来的味道变化。我把调料里的油减半。我同意一些评论，认为酱汁少了一些东西，也许是一点芒果泥或其他东西来增加酸味。红辣椒是萨尔萨酱的绝佳佐料。
匿名
佛罗里达州迈尔斯堡
6/15/2007
我用黑豆代替了沙司里的豆薯，效果很好。第二次做的时候，我也在辣酱里加了红辣椒和黄辣椒丁。绝对喜欢这顿饭的简单——在炎热的夏日夜晚，这是一顿清淡而充实的晚餐!
Oliviaw
休斯顿
8/23/2006
这很好。下次做的时候，我会多加点醋或土坯酱，让酱汁更美味。虽然我减少了1/3的油，但我们觉得它是平的。牛排很好吃，我们喜欢各种各样的口味。非常值得完善。
匿名
里昂。
6/29/2004
这真是太棒了。我会一次又一次地这么做。我忘了找特别的辣椒所以我临时用了墨西哥胡椒和Tapatio辣酱。
匿名
奥克兰
5/14/2004
我为一份蔬菜沙拉做了调味汁，按照食谱上的说明，在一些调味汁上撒了莎莎酱。这个食谱是质地和味道的完美结合。我总是觉得调味料太油了，所以把油减少到2/3杯，这对我的家人来说是完美的。我还为同伴端上了这道沙拉，他们对此赞不绝口。牛排不是我做的。我以后还会做很多次这种沙拉。
匿名
伊利诺斯州的达
7/15/2003
这道菜太棒了，我们没有把它扔掉，但我不会再做了。然而，萨尔萨舞太棒了!下次我会做牛排和莎莎酱，然后在玉米饼里裹上一些酸奶油。
匿名
印第安纳波利斯
5/27/2003
这是一个很棒的食谱，值得每一分钟的准备时间。几点评论:首先，牛排的香料酱很浓，不需要腌制太久。我等了大概30分钟。其次，我在酱汁中加入了1/4杯米酒醋，并在搅拌器中乳化——给它一种甜甜的味道，平衡了味道。强烈推荐!
匿名
丹顿
6/8/2002
我已经做过几次这个食谱了，我很喜欢。这是一个很棒的夏日食谱。虽然要切很多东西，但这是一顿好饭，所以总时间和把两到三道菜放在一起差不多。它会做额外的莎莎酱，所以我把玉米片放在旁边。
匿名
圣地亚哥
1/21/2002
好东西。这调料太棒了。萨尔萨舞也很棒。盛在大拼盘上，大获成功。
卢森堡
8/20/2001
这是一份极好的食谱——切菜切丁都是值得的。味道好极了，是一道很棒的夏季菜肴。我给我的两个小男孩多做了一些玉米，所以他们喜欢肉和玉米，但没有生菜和莎莎酱等。
匿名
路易斯维尔公司
7/30/2001
沙拉的味道和外观都很棒。我做了很多次，好评如潮。我把牛排烤好放凉，这样客人来的时候，所有的东西都准备好了。
匿名
西南
7/19/2001
我认为这道沙拉并没有像它应该做的那样好，因为我一直在切菜和切丁。辣椒胜过了我喜欢的酸橙和香菜等其他口味。
匿名
埃斯孔迪多,
5/18/2000
我认为这道沙拉并没有像它应该做的那样好，因为我一直在切菜和切丁。辣椒胜过了我喜欢的酸橙和香菜等其他口味。
匿名
埃斯孔迪多,
5/18/2000
我做了这个食谱，用大的便携式生菜代替牛排，这是美妙的!!我喜欢混合的味道。我一定会经常这样做。
KDL
波特兰,或
2/21/2000
