这一大批jalapeño-spiced橙酸橙汁可以在冰箱里放几天。把它倒在冰块上,再加上苏打水,这是一种不含酒精的提神饮料,或者在你的鸡尾酒中加入朗姆酒。
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成分
10 - 12份
步骤1
将酸橙和6个橙子倒入一个大水罐中榨汁。(你应该喝3 / 4杯酸橙汁和1 / 4杯橙汁。)去掉柠檬皮和一半橙子皮。把剩下的橘子皮切成四等份,放在一个大炖锅里。
步骤2
将1 jalapeño切碎,加入橙皮、糖和盐。用搅泥机或销子式擀面杖搅匀果皮,直到彻底捣碎,大部分糖和盐都溶解了,大约需要3分钟。加入一杯温水搅拌,静置至少10分钟至1小时。
步骤3
用细孔筛将橙子混合物滤入有果汁的水罐中,用勺子轻轻按压,尽可能多地提取汁液;丢弃固体。剩下的橙子切成薄片,加入水罐。除去剩余的种子jalapeño;切成薄片,加入水罐。
步骤4
上桌时,将2盎司的混合果汁倒入装满冰块的玻璃杯中。最后加苏打水;搅拌均匀。
步骤5
做之前:果汁混合物可以提前2天制作。盖上盖子,放凉。
想要扣球吗?每份加入1盎司淡朗姆酒,搅拌均匀。
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评论(8)
回到顶部这是为我主持的模拟尾巴扑克派对做的。每个人都很喜欢。有几个人讽刺地说它“清爽”,而且放得越久,味道就越浓。一定要在饮料里放一片橘子和jalapeño。
j•里亚毯
立
4/30/2023
这很好。墨西哥胡椒增添了清新的味道。对于一般的混调师来说,这是一种很大的混调。我发现把它们都扔进碗里,用一个大杵捣碎要容易得多。喝完的饮料很淡/淡。你可能想要提高果汁混合物和苏打水的比例。
维
得克萨斯州奥斯汀市
6/16/2020
我做了这个,并把食谱寄给了休斯顿的家人,整个阵亡将士纪念日周末都很享受。
rdies
圣安东尼奥,德克萨斯州
5/24/2020
跟无酒精鸡尾酒一样好喝!尽管食谱上说你只能提前2天做,你也可以冷冻(不含酒精)。
blairef
博尔德有限公司
4/21/2020
神奇的!我喜欢在我的杯子里放一些jalapeño和柑橘装饰。现在做了很多次,甚至加了一次朗姆酒(太好了!)
匿名
芝加哥,
4/20/2020
霍利森,你是耆那教徒还是小丑?
erato476
危地马拉安提瓜,
4/19/2020
我的宗教信仰禁止我给辣椒去籽。除此之外,这是一个很棒的食谱。
hollisevon
佛罗里达州维罗海滩
4/19/2020
这很棒
tjray53493729
3/27/2020
作为无酒精鸡尾酒和少量伏特加都很美味。非常好,清爽可口。
LT
旧金山
4/9/2023