辣羽衣甘蓝炖鸡豌豆

在我的评论之前，我给这道炖菜打3.5星，并从其他厨师那里得到了一些建议。话虽如此。很好。我不确定我是否会重复，即使有额外的东西。我把食谱减半了，我还有很多炖菜需要冷冻一些。我采用了卡津风格，用辣椒粉代替卡津调味料，并在三种调料中加入芹菜。我把干鹰嘴豆压熟，用了大约2杯。加一个防风草，一个大胡萝卜和两个小育空土豆。我有一袋12盎司的乔氏甘蓝碎要用。焖煮1小时。 I don’t like when people completely change the recipe and review, but I feel my changes kept to the integrity of the original recipe. I drizzled with olive oil and sprinkled with cashew Parmesan. I think an addition of cooked small pasta may enhance the flavor. Overall good stew. I don’t think I would make it for company.

• 乡村教师

• 查纽约

• 11/28/2021

我用罐装鹰嘴豆和7杯水，但除此之外，按照这个食谱做，这是我最喜欢的汤之一。有很多剩菜可吃，太好吃了!

• kerspin

• 8/29/2020

非常简单和令人满意。我把食谱减半，换成了鹰嘴豆罐头和两杯鸡汤。我还加入了胡萝卜片、烤羊排(放在锅底)，然后把所有的东西放在荷兰烤箱里分层炖一个多小时。然后在上桌前我加了一些切碎的薄荷。

• usnow2

• 西湖村，加州

• 9/23/2015

我们真的很喜欢。几乎按照食谱(1/2食谱)用干鹰嘴豆和两链意大利鸡肉香肠丁。完美的香料水平，很棒的味道和健康!我们用糙米招待客人——这是一顿丰盛的晚餐和剩饭。大炖菜!

• debreese

• 肯塔基州路易斯维尔市

• 1/15/2014

美味!我们把罐装鹰嘴豆放在鸡汤里炖了20分钟，然后把它加到其他蔬菜里。太棒了。如此的美味。等不及明天吃剩菜了!

• nrodin85

• 12/11/2011

它需要很多盐!还可以加点香料。但是非常健康。我用计算器计算了一下，我以为是4份，但实际上更像是6份。照这样做，可以供15个人吃!

• dnals

• 加州帕洛阿尔托

• 9/16/2011

警告:配方“原样”将养活一支军队!我的3.5夸脱的酒快满了。减少配料，使用一罐15.5盎司的鹰嘴豆，一罐28盎司的李子番茄，一束红色羽衣甘蓝，一个大洋葱，一个灯笼椒。加入一根切碎的胡萝卜，1/3剩下的墨西哥胡椒和干薯片。和其他人一样，最后加甜椒。放置得越久，味道就越浓。简单快捷地组装起来。配玉米面包。Yum !

• 匿名

• 纽约

• 6/11/2011

好吃。完美的一个寒冷的日子-温暖我们在我们最近的雪/冰风暴。一定要用鸡汤代替水。我还加了火鸡香肠，把青椒换成红椒，配上糙米。我承认我有点怀疑——羽衣甘蓝和鹰嘴豆对我来说听起来不太好吃，但真的很好吃!连孩子们都吃了!

• 匿名

• 亚特兰大,乔治亚州

• 1/22/2011

美味丰盛的汤。有一种很基本的蔬菜汤的味道，还有一点香料。很好，但特别难忘。我很喜欢羽衣甘蓝片，如果我的CSA给我留下了过多的羽衣甘蓝，我很可能会再做一次。根据书上的食谱，我可以做大量的汤，我把它减半，但仍然勉强能装进我最大的锅里。我也用了罐装鹰嘴豆，并把它放在全麦蒸粗麦粉上。

• JynnJynn

• 肯塔基州路易斯维尔。

• 7/9/2009

作为一名素食主义者，我很容易对大多数豆类汤/炖菜的混合物感到失望——典型的米色污泥味道不错，但你不会期待剩下的东西。但这个很好吃，我做过好几次了。我没有放青椒(我不喜欢它在烹饪时的主导味道)，而是分别加了一把胡萝卜、一把防风草和一把土豆。我在下午做，让它小火煮几个小时;第二天味道会更好，变得更浓了。为客人和家人，肉食者和素食者做过;大家都竖起大拇指。它不是一部惊悚片，但却是一部可靠的喜剧片，味道鲜美，营养丰富，远远超过大多数厚重的同类作品。

• 匿名

• 波特兰,或

• 4/20/2009

除使用罐装鹰嘴豆外，按食谱制作，并将烹饪时间缩短至半小时。下次我将在洋葱和大蒜煮熟后几分钟加入羽衣甘蓝，在我加入香料、西红柿等之前，我不会加入青椒。正如cwyc在他们的评论中指出的那样，青椒会变得糊状。我们是素食主义者，喜欢非常辣的食物，虽然这并没有把房子烧起来，但我们认为这是一个很好的结合了热量，味道，质地和非常温和的甜味来对抗羽衣甘蓝。我们喜欢它配上蒸粗麦粉。

• 匿名

• 曼哈顿,纽约

• 4/18/2009

喜欢它，不喜欢它。丰盛又营养的一餐。我并不是特别喜欢它，因为它的味道不是很浓，虽然加入了更多的孜然和辣椒粉会让它变得更有趣。不喜欢在炖菜里放青椒，因为青椒不容易“炖”;变成糊状和糊状的绿色。需要更丰盛的蔬菜，比如胡萝卜，我加了萝卜，防风草等。

• cwyc

• 1/10/2006

这么简单又有营养!和其他人一样，我用的是罐装鹰嘴豆而不是干豌豆。我手头还有新鲜的番茄沙司，所以我用它代替了番茄和番茄酱的组合。我家里没有青椒，所以我没加，也没发现这道菜受到影响。我做了蒸粗麦粉(用鸡汤代替水)。我们喜欢它，一定会再来的。

• 匿名

• 纽约布鲁克林

• 5/18/2005

很好，很容易做。我采纳了一位厨师的建议，用文火炖了两个小时。我在冰箱里放了胡萝卜和芹菜，效果很好。我还用鸡汤代替了水，并加入了西班牙辣香肠，让味道更有活力。清淡的晚餐只配上一点帕尔马干酪。孩子们就着一小碗通心面吃。这个有很多可能性。

• 匿名

• 波特兰,或

• 11/22/2004

美味。我喜欢少一点汤，所以把水减少到8杯左右。非常美味，配上碎牛肉。

• 匿名

• 马里兰州贝塞斯达

• 3/26/2003