姜酱油腌鱿鱼
托德·科尔曼
烤鱿鱼,雅基在-是街头集市、神社节日和手推车小贩的固定设施。它非凡的酱油香味让你几乎不可能不想来一杯。
成分
是4
半杯酱油
2汤匙磨碎的新鲜生姜
3汤匙味醂
1磅小鱿鱼(身体和触须)，清洗干净
步骤1
把酱油、姜和味醂混合在一个大碗里，做成腌料。保留1/2杯腌料备用。将鱿鱼放在剩余的液体中，轻轻翻动4次，使其全部覆盖。将鱿鱼在室温下腌10分钟，翻一次面。
步骤2
把烤架预热到热。烤鱿鱼约4分钟(如果每只超过1盎司，则需5分钟)。每隔30秒翻转鱿鱼，刷上预留的腌料。鱿鱼煮好后会从半透明变成白色，变得鲜嫩，散发出浓郁的香气。注意不要煮过头;鱿鱼烤得太久会变成橡胶。即可食用。
留下评论
评论(3)
回到顶部首先，它们被称为YAKI IKA。非常简单，在日本很常见。你不需要坚持这个食谱。我用地中海调味品做的，有大蒜、牛至、盐、胡椒粉和橄榄油。这道菜里姜放多了一点。试着少花点时间。
nikosas
圣地亚哥
7/6/2016
我在一家高档日本餐厅吃了一份姜烤鱿鱼后，很兴奋地发现了这个食谱。然而，我非常失望。它几乎是苦的，看起来也不那么吸引人。我再也不会尝试这个食谱了。游手好闲的人!
匿名
新英格兰
12/14/2011
尽管我给出了3个叉，但我认为它更接近于2个叉，这被定义为好。这是一个大约需要5分钟的食谱(我买了干净的鱿鱼，所以没有时间损失)。这道菜超级简单，味道也不错。没有什么惊天动地的，但当你需要快速的东西时，一个很好的，非常简单的食谱。
遗传性出血性毛细血管扩张症
旧金山，加州
10/7/2011
参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载
-
19个日式烧烤和日式烤肉食谱manbetx苹果下载
想吃日式烧鸡、mitarashi dango和盐烤沙丁鱼?试试这些经典的日式烧烤食谱吧。manbetx苹果下载 -
15种值得等待的晚餐
从卤水到腌料，有时晚餐最好的吃法是过夜。 -
遇见你的腌料
它们能软化坚硬的肉块，做出美味的酱汁。
