蒜蓉炒球芽菜

我喜欢这个食谱!只是要确保你不加酱油，加的是水而不是肉汤。我还加了西兰花和红辣椒。可口!

• nilson78

• 9/22/2014

我同意之前评论者的观点，这个食谱有点咸。它有2到3个分叉——我认为应该接近2个。我甚至用更少的钠酱油，用水代替鸡汤。和球芽甘蓝的份量相比酱汁太多了。下次我要把豆芽的量加倍。在米线上面放上它很好吃。如果你喜欢辣的话，一定要多放些辣椒。

• tastysausagerecipe

• 纽约布鲁克林

• 5/20/2013

美味。我没有蚝油，所以加了一点额外的鱼露、酱油和泰国红咖喱酱，再加上一些面粉。

• neelajoy

• 内罗毕,肯尼亚

• 5/14/2013

在2013年3月的《祝胃口好》杂志上有一个食谱，非常简单，非常美味——球芽甘蓝加牛肉。我今天晚上做的，很好吃。请留意它——还没有在Epicurious上发布。万博官网

• 陶尔康

• 2/18/2013

我认为这是“好”，但不是“美味”或“特别”。建议你少吃点鱼露，因为它尝起来……嗯……有腥味。我推荐“抱子甘蓝沙拉配鳄梨和南瓜子”。

• yazbeansaysmeow

• 1/21/2013

好。做太多酱汁;抱子甘蓝煮得很好。

• 匿名

• 蒙特利山，加州

• 7/22/2012

我第一次做这个的时候，酱汁太多了。第二次做的时候，我把食谱切成两半，除了豆芽。我用了大约2.5-3杯。味道好多了，酱汁刚好覆盖了球芽甘蓝。我还加了一些虾。实际上我用了同样多的辣椒，但需要更多的热量。辣椒的辣味会消失在酱汁里。下次我会用更多的辣椒。总的来说，非常好。我把它放在这篇文章中的椰子米饭上!

• 匿名

• 波特兰,或

• 5/28/2012

只给了它3个叉子，因为它100%需要修改这个食谱，否则它太咸了。感谢其他评论者的建议!修订概要(配料按步骤):1汤匙海豆油(低于1/4摄氏度的植物油)，约2汤匙蚝油，2茶匙鱼露，1茶匙酱油，1茶匙糖，1个苏格兰帽椒，2茶匙番茄酱，2茶匙调味米醋，1/4杯无盐鸡汤，一把火柴棍胡萝卜。提前把酱料混合(蚝油和米醋混合)，让它在室温下融化至少一个小时。将豆芽焯水，蒜片按指示用豆油炒熟。应该有足够的油来继续在高温下炒菜。加入酱汁，加热至酱汁减少至少一半。加入鸡汤，煮至半浓。如果需要，可以加入胡萝卜(如果不需要，可以将酱汁进一步减少到初始体积的1/4左右)。加入大蒜

• Diabetty

• 5/15/2012

我做了这个，并使用了Calicoon的修改。我同意这道菜太咸了。我认为它作为配菜最好，我不确定我还会不会再做一次。我没有被打动。

• missmya637

• 圣地亚哥，加州

• 3/26/2012

妈妈第一次做这个，我很喜欢!第二次我一点也不喜欢……

• Madfoodlover

• 3/14/2012

超级容易制作和定制辣味。我的豆芽很大，最后我煮的时间有点长，因为我一直在移动它们来加入酱汁。最后我加了一点盐，把鱼露切成2 1/2茶匙。很棒的配菜。接下来我要用芦笋来试试。

• rdfisher

• 明尼阿波利斯、锰

• 3/5/2012

我给我男朋友做了这个，他不确定他是否喜欢球芽甘蓝，结果很受欢迎!如果你让酱汁煮得太久，它会变得有点咸。我认为这种酱汁和很多蔬菜，甚至豆腐都很搭。我一定会再来的!

• klhouck

• 西雅图,华盛顿

• 1/12/2012

令人难以置信的是咸的!把蚝油切成两半，或者完全不放酱油。也要多流口水，最后差不多要焖熟了。我要么少放点肉汤，要么加点玉米淀粉让它变稠。事实上，它最后变成了棕色水坑里的咸豆芽。

• pjcamp1

• 亚特兰大,乔治亚州

• 1/7/2012

我喜欢球芽甘蓝。这是一个很好的新方法来准备它们，我从来没有想过。结果很好!

• 匿名

• 1/2/2012

超级好吃，但我爱死球芽甘蓝了。我确实加了一些中国花椰菜和茄子，因为我也吃过它们——我一定会再做的。我们吃的是同一个厨师的烤虾和椰子饭。

• pennyluxe

• 加州

• 12/29/2011