条纹鲈鱼配藏红花蔬菜和五香西兰花拉贝

藏红花黄油:

步骤1

将前5种原料在香料研磨机上磨碎。转移到小碗。加入黄油和番茄酱;搅拌均匀。用盐和胡椒粉调味。提前做可以提前2天做好。盖上盖子，放凉。

辣味西兰花拉贝:

步骤2

预热烤箱至350华氏度。把大蒜放在一个小的耐热盘子里。淋上1茶匙油，盖上锡纸，烤至变软，大约30分钟。酷的;皮。

步骤3

将烤好的大蒜、剩下的2汤匙油、橄榄、酸豆、葡萄干、凤尾鱼和碎红辣椒放入臼中。用杵捣成粗泥。(或者，在迷你处理器中处理，直到形成粗泥。)提前做香料泥可以提前1天做好。转移到小碗中冷藏。

步骤4

在大炖锅中加入煮沸的盐水，将西兰花拉贝煮至茎部脆嫩，大约5分钟。沥干水分，按压花椰菜，释放多余水分。转移到中碗中。加入香料泥，搅拌均匀。提前做可以提前2小时做好。放置在室温下。

蔬菜和鱼:

步骤5

用大炖锅烧开肉汤。加入花椰菜、南瓜和萝卜。撒上盐和胡椒粉。盖上盖子慢炖3分钟。揭开盖子，加入6汤匙藏红花黄油，小火炖至蔬菜变软，汤汁略浓稠，频繁搅拌，大约4分钟。

步骤6

同时，在鱼上撒上盐和胡椒粉，再撒上面粉。在两个大煎锅中分别用中高火加热1汤匙油。在每个煎锅中放入3片鱼片，带皮的一面朝下，煮至棕色，每面约3分钟。

步骤7

把蔬菜和肉汤分装在6个浅汤碗里。上面放鱼片，鱼皮朝上。浇上五香花椰菜拉贝即可食用。