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温和的鲯鳅鱼带有腌料的味道。
成分
可以做4份
在一个可重复密封的塑料袋里,混合3汤匙酸橙汁,龙舌兰酒,1汤匙香菜,大蒜和孜然。加入鱼,封好袋子,裹上外套;冷藏,翻一次,1小时。在一个碗里,混合醋,油,2茶匙蜂蜜,1/4茶匙盐和1/4茶匙胡椒粉。添加白菜;搅拌好。在另一个碗里,混合酸奶油,牛奶,果皮,剩下的1汤匙果汁,剩下的3/4茶匙蜂蜜和1/2茶匙盐。热烤架。将鱼从腌料中取出;用剩下的1/2茶匙盐和1/4茶匙胡椒粉调味。 Grill, turning once, until just cooked through and lightly charred, 4 minutes per side. Transfer to a cutting board; coarsely chop. Stir remaining 2 tablespoons cilantro into slaw. Grill tortillas, turning once, 30 seconds per side. To assemble, spoon 1 tablespoon sour cream mixture in center of each tortilla. Divide fish, slaw and avocado among tortillas. Garnish with lime wedges.
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评论(44)
回到顶部清淡、清爽、轻松。其中一个食谱里有所有的食材manbetx苹果下载。柠檬的加入使这道夏日大餐更加酥脆。我把蜂蜜换成了龙舌兰花蜜。在卷心菜中加入香菜、jaleoeño和葱花。砰!
Girdon27
加州长滩
6/13/2015
为一个非常“平庸”的结果做了很多准备。即使把鱼放在卤汁里腌了一晚上,用更多的香料和墨西哥辣椒末来增加味道,在卤汁里,鱼还是非常寡淡。卷心菜太.....什么…蛋挞,也许?不管怎样,它的味道都不对,也不太适合和鱼搭配。酱汁太稀了,所以我试着不加牛奶,似乎也少了点什么。我可能会再尝试更多的选择,但考虑到它所花费的精力,我对此表示怀疑。se
ri818lu
费城
6/11/2015
对我来说,这个食谱的核心部分是鲯鳅鱼的腌料,非常棒。我在全食超市买了一些预先做好的鱼肉玉米卷酱。我从熟食店买了一些卷心菜沙拉,用它代替了卷心菜沙拉。再加上牛油果,瞧,完美的鱼肉玉米卷。我知道这不是真正的食谱,但结果是美味的。
dianekde
纽约长岛
2/8/2015
我们做了好几次,每次都很喜欢。但我们确实做了一些小的修改:我们没有在混合物中添加任何蜂蜜或油,而是添加了一些热量(辣椒片和鱼露),跳过了鳄梨,可能还会添加一些切碎的薄荷叶。
Minidisco72
加拿大多伦多
10/27/2014
我们在犹豫,但决定再来一次。我理解为什么有人说它平淡无奇——它很好,很轻,但需要一些东西。下次可以试试大比目鱼。
jamiek22
5/21/2014
这是伟大的,很容易修改为Pritikin饮食。(我删除了所有的盐和油。)香菜茎被切碎用于腌制(味道更好)。腌料中只放了2茶匙蜂蜜,奶油酱中完全不放蜂蜜,而且省略了牛奶(会太稀)。在奶油酱中加入切碎的jalapeño和一些酸橙果肉。用大比目鱼代替鲭鱼(那天没有),稍微没煮熟(片状但不干)。我们忘了加牛油果,但它还是很好吃!
czechmate
芝加哥和迈阿密
5/6/2014
喜欢这个! !
yudhistir83
萨默塞特郡新泽西
5/4/2014
照原样做的。真的很好。另外,我喜欢的是我单身,通常只给自己做饭。有了这个,我把酸奶油、配料和卷心菜混合物放在各自的容器里,让鱼腌制,一次煮一条鱼!太棒了! !
lisasetser0409
俄亥俄州克利夫兰
4/30/2014
太好吃了!!我做了一些不同的事情,我在酱汁混合物中加入了一些墨西哥胡椒末,我在Mahi卤汁中加入了调味料(1/2茶匙克里奥尔调味料,1/2茶匙大蒜盐,1/2茶匙辣椒粉,1/4茶匙辣椒粉!)在腌制了几个小时后,我在烤之前轻轻撒上辣椒粉和洋葱蒜粉!一定会再来的!!
Ericachristine88
草谷CA
3/18/2014
我不想说我真的很失望。它听起来很棒,但尽管做了那么多努力,结果却毫无味道。我男朋友和我都不喜欢这道菜。我觉得用盐和胡椒粉烤鱼会比这更好。
Chigirly
芝加哥,
10/1/2013
我真的很喜欢。我非常非常喜欢酸奶油混合物。我以为我把鲭鱼从冰箱里拿出来了,结果发现是琥珀汁。但还是很不错!我会再做一次!
Sallywink
佛罗里达州开普科勒尔
6/18/2013
今晚才第一次做这个。每个人都喜欢它,所以有什么错呢?
dpaget
在亚利桑那州的斯科茨代尔
3/7/2013
神奇的!我等不及要再做一次了,下次我邀请别人来的时候。
匿名
9/22/2012
这道菜需要一种更甜的酱汁,把所有的味道都融合在一起。这个太酸了,和已经很酸但很美味的沙拉混在一起。这鱼有点寡淡,但口感很好。我会再做一次,但用不同的食谱。
nickee
蒙特利尔,质量控制
9/15/2012
我再做一次。我用的是真正的鳕鱼,因为那是新鲜的。下次我会多放些孜然,也许还会在沙拉里加点黄瓜。
nlundin
Goldendale,佤邦
9/8/2012