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番茄黄瓜凉菜汤

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番茄黄瓜凉菜汤 绅士& Hyers

成分

制作6份第一道菜

5杯粗略切碎的西红柿(大约6个中等大小)
3杯番茄蔬菜汁
2又1/4杯切碎的英国温室黄瓜(从一个大号起),分开
一杯切好的红洋葱(大约1小),分开
1/4杯特级初榨橄榄油
2汤匙切碎的新鲜罗勒,再加上额外的装饰
2汤匙加1茶匙红酒醋
两汤匙蛋黄酱
3瓣小蒜瓣,去皮
2茶匙凤尾鱼酱
购买帕尔马面包丁(可选;装饰)
  1. 步骤1

    分两批,切碎的番茄泥,蔬菜汁,11又1/4杯切碎的黄瓜,1/2杯切碎的红洋葱,特级初榨橄榄油,2汤匙切碎的罗勒,红酒醋,蛋黄酱,大蒜,凤尾鱼糊放入搅拌机中搅拌至光滑。转移到碗中。用盐和胡椒调味西班牙凉菜汤。盖上盖子,冷藏至少4小时,最多1天。

    步骤2

    将剩下的1杯切碎的黄瓜和1/2杯切碎的红洋葱搅拌到西班牙凉菜汤中。冷藏2小时。

    步骤3

    把西班牙凉菜汤均分在碗里。如果喜欢的话,可以用切碎的罗勒和帕尔玛干酪面包丁装饰。

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你觉得番茄黄瓜凉菜汤怎么样?

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  • 我的搭档拒绝吃这个。凤尾鱼酱和蛋黄酱毁了我的晚餐。如果没有它们,可能是美味、简单、低热量的西班牙凉菜汤。

    • 匿名

    • 她的想象力

    • 1/12/2011

  • 美味的西班牙凉菜汤。凤尾鱼酱使这汤味道很好。

    • 一批酿造的酒

    • 新泽西州西奥兰治

    • 8/22/2009

  • 咩。很好,但不是很好。

    • diablofoodie

    • 纽约

    • 8/4/2009

  • 我省略了凤尾鱼酱,我混合了所有的食材,而不是拿出一些在最后添加。我还用它做了香蒜沙司披萨。可口!

    • grahamyelton

    • 伯明翰,艾尔。

    • 7/22/2009

  • 省略了凤尾鱼酱,用了我们花园的西红柿和黄瓜。我还混合了所有的黄瓜和洋葱,而不是把它们拖到最后。我把它放在搅拌机里打成泥,但让它保持一点块状。非常简单,味道非常新鲜。我们做了一个香蒜沙司披萨来搭配。

    • grahamyelton

    • 伯明翰,艾尔。

    • 7/22/2009

  • 我觉得这是美味简单的西班牙凉菜汤。我只是去掉了罗勒和凤尾鱼酱。比我之前做的那些简单多了。

    • edmsmom

    • 芝加哥

    • 7/2/2009

  • 这道汤既美味又简单,尤其让我的岳母高兴,她讨厌辣椒(我的西班牙凉菜汤的大多数食谱中都有辣椒)。manbetx苹果下载我们省略了凤尾鱼酱,对结果非常满意。我们非常喜欢,她来的时候我们做了两次。

    • ayatko

    • 6/19/2009

  • 这听起来是我听过的最难吃的西班牙炒菜。罗勒?梅奥?恶心!想要品尝更正宗的西班牙凉菜汤,可以试试Epicurious上的新鲜番茄凉菜汤。万博官网西班牙凉菜汤很简单——西红柿(有籽的,不用担心皮),黄瓜,红洋葱,橄榄油,红酒/雪利酒醋,还有硬皮的、不新鲜的、烤过的面包或面包丁。切碎和混合(面包丁在上面),或混合所有的材料(包括面包丁)在一起。如果你喜欢,可以加红辣椒或青椒。做好了,简单可口。

    • CaseysCookbook

    • 马萨诸塞经塞维利亚

    • 6/16/2009

  • 凤尾鱼酱的气味和味道让我们难以忍受。如果我们再做一遍汤,我们会用海盐代替凤尾鱼,用鲜奶油代替蛋黄酱。

    • NapaFoodie

    • 6/6/2009

  • 这是一道有趣的泛地中海西班牙凉菜汤:凤尾鱼酱、罗勒、蛋黄酱和帕尔姆面包丁无疑赋予了一种辛辣/甜美的意大利风味。我非常喜欢这种清爽的口感,但它不是传统的安达卢西亚西班牙凉菜汤,如果你想要的是这个的话。

    • lauraakirk

    • 旧金山,加州

    • 5/21/2009

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