跳到主要内容

番茄、洋葱和烤柠檬沙拉

绿色、黄色和红色的圣女果与香草和柠檬薄片一起放在白色的浅盘中。
Marcus Nilsson摄

加糖的烤柠檬从皮到肉都可以食用,给这种类似萨尔萨酱的混合物带来一种令人振奋的酸味。

成分

6份

1个柠檬,纵向对半,切成薄片,去籽
一汤匙切成薄片的新鲜鼠尾草叶
半茶匙糖
两汤匙橄榄油,分成两份
一汤匙石榴糖蜜
半茶匙多香果粉
粗盐,现磨胡椒粉
1.5磅混合小番茄,如太阳金,樱桃或传家宝,对半
1/2小红洋葱,切成薄片
1/4杯新鲜的平叶欧芹叶,茎部柔软
1/4杯新鲜薄荷叶,如果大的话撕开
1/4杯紫色芽菜或小菜(可选)

原料信息:

石榴糖蜜在中东市场、一些杂货店和网上都能买到。
  1. 步骤1

    预热烤箱至325度。将柠檬片放入中号锅中,用沸水煮2分钟,去除苦味。沥干水分,拍干。

    步骤2

    将柠檬片与鼠尾草、糖和1汤匙油放入一个中等大小的碗中轻轻搅拌。将柠檬摊在铺有羊皮纸的烤盘上,烤15-20分钟,直到柠檬不再潮湿,只有轻微的颜色。让酷。

    步骤3

    在一个大碗里搅拌石榴糖蜜、多香果和剩下的1汤匙油;用盐和胡椒粉调味。加入柠檬、西红柿、洋葱、欧芹、薄荷和豆芽(如果需要的话),轻轻搅拌;用盐和胡椒粉调味。

登录订阅
留下评价或评论

你觉得番茄、洋葱和烤柠檬沙拉怎么样?

留下评论

  • 我试过其中一些,必须把它们保存起来以备将来使用。这些番茄、洋葱和烤柠檬沙拉食谱真的很有用

    • rakhiinindia.in

    • 班加罗尔

    • 7/11/2017

  • 现在就做。美丽的眼睛和舌头。味道棒极了(我承认我可能加了比要求更多的香草)。我没有石榴糖蜜,所以我做了自己的版本,减少了纯石榴汁。配上烤鱼片和烤土豆,撒上柠檬皮、薄荷、欧芹、茴香和橄榄油。

    • gleasonfamily

    • 加州亨廷顿海滩

    • 1/5/2017

  • 这是昨晚做的,虽然它非常漂亮,但它没有我想象的那么美味。柠檬和鼠尾草在调味汁里有点少了。不过我喜欢石榴和番茄的组合。下次做的时候,我一定会增加香草的量。

    • russeaime

    • 加州圣巴巴拉

    • 8/21/2016

  • 不是很好。柠檬和鼠尾草的搭配非常棒,但是调料不够。

    • renofoodie

    • 8/21/2016

  • 可爱又美味。完全按照食谱做的,为一群人做了双倍的。我很期待所有向我要食谱的人一次又一次地为我奉上这道菜。

    • JaneJetson

    • 澳大利亚悉尼

    • 12/27/2015

  • 神奇的支持! !自从我第一次在这里发现这个食谱后,我做了很多次。前几次完全按照食谱做的。我发现杂货店里的小柠檬不太可能是苦的。我做了一批沙拉酱,并把它带到了3周的航海旅行....我做这个食谱时没有柠檬和洋葱,也没有欧芹,因为我没有这些东西....只需要番茄、薄荷和调味汁,仍然很美味。喜欢和芝麻菜一起吃。

    • michallondon

    • 西雅图

    • 7/13/2015

  • 令人难以置信的!烤柠檬真的使它独特而新鲜!

    • jsbjk

    • 温尼卡,

    • 5/19/2015

  • 我一点都不喜欢。问题可能是我用的是迈耶柠檬而不是普通柠檬。尽管把它们切成薄片,煮沸,烘烤,但它们还是非常苦,几乎以一种不太好的方式取代了这道菜。我做了沙拉准备带去朋友家吃晚饭,结果把它忘在家里了。我会用更传统的柠檬再试一次,希望迈耶一家是问题所在。

    • mfiligenzi

    • 2/10/2015

  • 这是一个很棒的食谱。这周末我给朋友做了这个,每个人都对它赞不绝口,还问我要食谱。我前一天做的烤柠檬。鼠尾草烘烤后变成了棕色,我不确定它是否给这道菜添加了什么特别的东西。我把沙拉和蔬菜一起放在盘子里,看起来很漂亮。

    • juliehill

    • Greenbrae,

    • 8/4/2014

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

阅读更多
番茄沙拉配罗勒油醋沙司
把成熟的西红柿用盐腌制并过滤,提取出美味的汁液;当与嫩绿的罗勒油混合时,它就变成了一种略带甜味的蔬菜沙拉酱。
虾和番茄吐司
这道烤面包里有鲜亮的蒜泥蛋黄酱、爽口的西红柿和烟熏虾——绝对需要用刀叉。
洋葱炖豆
舒适的豆子正是你开始秋天所需要的。配上硬皮面包,可以吸收所有的辣味。
平底锅煎蛋哈希
把你的鸡从肠衣里拿出来,马上就能吃上一顿了。边缘酥脆的煎蛋流出的蛋黄提供了一种美味的平衡。
菊苣苹果沙拉配芥末面包丁
明亮而浓郁的沙拉,以引人注目的菊苣为特色,为任何节日大餐增添戏剧性和平衡感。
熏牛肉鸡翅
这些无烤制的辣鸡翅每一口都有浓郁的味道,这要归功于熏牛肉的干擦。
简单的菠菜克希迪
这种柔滑舒适的khichdi可以和你厨房里的任何扁豆一起食用。冷冻菠菜和新鲜香草使它保持明亮和活泼。
奶油蘑菇和绿豆玛莎拉
这种舒适、香料丰富的印度蘑菇肉汁非常适合平日的休闲晚餐和盛装晚宴。