最好的吃剩菜是你光着脚站在安静的厨房里,用剩下的火鸡做的第一个三明治:厚厚的吐司,配上蛋黄酱、蔓越莓酱和酱汁,还有刚切好的肉片。
不,把它去掉(尽管它很美味,你应该做两三个)。最好的吃法是火鸡和野蘑菇烩饭,米粒用火鸡汤汁煮得饱满,再加上坚果和奶酪。这顿饭柔软丰富,让人想起感恩节,然后放大记忆,赋予它一种放荡的风格。
成分
可以做4到6份
步骤1
将高汤放入中锅,中火慢炖。把火调小。盖好并保暖。
步骤2
同时,在一个大锅里用中火融化3汤匙黄油,直到黄油开始起泡。添加洋葱。Sauté,偶尔搅拌,直到洋葱变软半透明,开始变成金黄色,大约5分钟。
步骤3
添加蘑菇;烹饪,偶尔搅拌,直到变软,任何液体蒸发,5-7分钟。
步骤4
添加大米;搅拌均匀。加入1/2杯温高汤,不断搅拌,直到液体被吸收。继续加入半杯高汤,不断搅拌,直到米饭变软,但仍然咬起来很硬,大约20分钟。如果用的话,加入剩下的火鸡肉;搅拌均匀并加热,如果有必要的话,加入少许高汤或水,使混合物保持奶油状,大约3分钟。
步骤5
将帕尔马干酪和剩下的1汤匙黄油搅拌到意大利调味饭中。用盐和胡椒粉调味。分在热碗里。用切碎的欧芹装饰。
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评论(12)
回到顶部美味!按照菜谱做,会再做一遍
maclal
卡尔加里,阿尔伯塔省
3/13/2019
惊喜,我做到了,它是伟大的!我和他都很喜欢。而且不需要LO肉汁!
susannadanna
奥尔巴尼,纽约
12/3/2015
喜欢这篇文章!
ritten
新泽西州蒙特克莱尔,
7/13/2014
我用了自制的烟熏鸡汤和黑蘑菇。这是我第一次做意大利调味饭,我觉得很好吃!绝对是守门员!
DanaWresch
米申维耶霍,加利福尼亚州
7/31/2013
美味,丰盛,一道菜的晚餐。我用的是短粒糙米,味道很不错,只是比传统的意大利烩饭少了一点奶油味。我还在烹饪过程中加入了一小勺新鲜切碎的迷迭香。
补鞋匠
罗利数控
1/7/2013
真的很好吃!尽管只在最后加入了火鸡(并使用了美味的蘑菇),它仍然有一个真正令人愉快和美味的火鸡味道。我还在烹饪过程中加入了一点干白葡萄酒来增加一点额外的味道。肯定又在做了。
匿名
华盛顿特区
11/29/2012
我有一些多余的生鸡肉,我把它加在食谱里的洋葱之后。我们爱它,也会再做一次
cornwallcook
纽约,暂时在法国
11/27/2012
搭配吃剩的鸡肉也很棒。
Charlesnyangiti
11/27/2012
我把吃剩的烤冬南瓜加了进去,还有新鲜的百里香和鼠尾草。绝对是美味的。
匿名
维吉尼亚州
11/26/2012
我们正想知道今晚该怎么处理火鸡,于是这个食谱出现了。我做的,很好吃。绝对值得保留。火鸡剩菜有些不同。
arida
11/26/2012
做了一半的食谱,足够3大份。事后看来,我应该做完整的食谱因为我们在争谁吃最后一勺。
sbnelson
KC
11/26/2012
昨晚做的,我们都很喜欢。即使不是感恩节也要吃火鸡。我按照食谱用了火鸡肉汤。
selumbard
塔科马公园
11/26/2012