Wakame-Cucumber沙拉
格特尔&海斯
这种由蔬菜和海藻轻微腌制而成的混合物特别适合搭配海鲜。
成分
4份
1盎司干裙带菜
半杯蒸馏白醋
2/3杯糖
3汤匙粗盐
一茶匙黑胡椒
1/2个英式温室黄瓜或2个kirby黄瓜，切成1/4英寸厚
1/4中号白萝卜(日本白萝卜);约6盎司)，去皮，切成薄片
步骤1
将裙带菜放入一小碗冷水中浸泡20分钟。沥干水分，轻轻挤干裙带菜，除去多余的水分。切成1-2英寸的小块。
步骤2
同时，将醋、糖、盐、胡椒粒和2杯水放入一个中等大小的平底锅中煮沸，搅拌使糖和盐溶解。让酷。
步骤3
将裙带菜、黄瓜、白萝卜和酸洗液混合在一个中等大小的碗里。盖上盖子，冷藏至少24小时。上桌前把多余的液体倒掉。
步骤4
提前做:沙拉可以提前3天做;保持冷藏。
