你的食物选择极大地影响你的心脏健康。无论你的医生是由于冠心病、充血性心力衰竭、心律失常或高血压的诊断而推荐心脏健康饮食,还是你只是为了心脏健康而准备好吃东西,日复一日地尝试做出正确的食物选择都会让你感到难以承受。当你在寻找有益心脏健康的食谱时,有各种各样的营养素需要考虑。manbetx苹果下载但是让我们试着简化一下这个过程。
一般来说,当你考虑一道菜是否能满足你的需要时,第一步是查看食谱的成分表,确保它含有天然食物而不是加工过的食物,因为加工过的食物可能含有防腐剂、更高水平的钠、糖和饱和脂肪,而且缺乏天然食物中的一些维生素、矿物质和纤维。其次,要留意那些不叫盐但仍在菜中添加钠的食材,包括酱油、味增或阿果酱。第三,确定会增加添加糖的成分,如枫糖浆、蜂蜜或龙舌兰花蜜。你不需要完全避免这些成分,但我指导我的客户确保使用少量的盐和糖。最后,看看食谱中使用的脂肪来源。关键是要找到不饱和脂肪:坚果、种子、鳄梨和橄榄油。富含饱和脂肪的食物,如红肉、全脂乳制品和家禽皮,如果你想要心脏健康,就应该避免或少吃。
对于这个食谱集,我为你做了这项工作,使用营养分析软件来确保每个食谱都符合一顿饭的心脏健康指南。每份食谱中钠含量不超过700毫克,饱和脂肪含量不超过6克,反式脂肪含量为0克。此外,这些食谱中的许多都是纤维和钾的良好来源,这些营养manbetx苹果下载物质与降低心脏病风险有关。你会发现很多容易准备和完全美味的膳食选择在这个集合。在你开始烹饪之前,与你的医疗保健提供者讨论这些食谱,以确保它们适合你的特定心脏状manbetx苹果下载况梅根古德曼,MS, RDN, cces, CDN