![两碗谷物汤和羽衣甘蓝蘑菇和西红柿。](https://assets.epicurious.com/photos/5a68f9daa2936a5f50c24709/1:1/w_2560%2Cc_limit/Soup-Ain't-Nothing-But-a-Brothy-Grain-Bowl-03012018.jpg)
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有效时间
15分钟
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总时间
45分钟
就像你最喜欢的谷物汤一样,这道温热的肉汤菜的顶部是明亮而略带甜味的欧芹莳萝酱。
成分
4份
步骤1
在烤箱中心放置一个架子;预热至425华氏度。将蘑菇、番茄、青葱搅拌均匀,2汤匙。油和1/2茶匙。在带边的烤盘上撒盐。烤大约15分钟,直到蘑菇变成金黄色,西红柿瘪掉。
步骤2
将莳萝、欧芹、柠檬汁、蜂蜜、红辣椒片、半杯油和半茶匙搅拌均匀。在一个中等大小的碗里放盐;备用。
步骤3
同时,在一个大锅里用中高火煮沸高汤。加入煮熟的谷物,炖煮5分钟。加入蘑菇混合物,再炖5分钟。用盐调味。
步骤4
煮汤时,加入羽衣甘蓝、大蒜和剩下的2汤匙。油和1/2茶匙。把盐放在烤蘑菇用的那张纸上,然后排成一层。烤到羽衣甘蓝变蔫变脆,大约4分钟。
步骤5
把汤分在碗里。浇上羽衣甘蓝混合物和草药油。
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评论(4)
回到顶部喜欢这道菜和它的味道!!
匿名
5/2/2021
喜欢这个!不过,准备时间肯定超过15分钟。最后的羽衣甘蓝不太合适,而且有点难吃,所以我们下次就不吃了,但还是想再做一次!
kdavidge
旧金山,加州
11/20/2018
这事太麻烦了。炖蘑菇让人觉得很恶心,即使它们是先烤过的。整个食谱由蔬菜组成,这些蔬菜很适合烘烤,但一旦放入肉汤中,它们开胃的香气和质地就会很快消失。羽衣甘蓝的强烈味道淹没了其他任何味道....没有,只是……不…找另一个汤食谱来做。
blackrabbit
美国新墨西哥州
2/11/2018
这汤超级美味,会增加我的收藏。但是…有几件事。活动时间远远落后。我在厨房里超级快,不可能所有的步骤只花了我15分钟。我把羽衣甘蓝换成了瑞士甜菜,因为我丈夫非常不喜欢羽衣甘蓝。此外,蜂蜜列在说明书中,但没有列在成分中。我不得不猜测要添加多少。我会再次做这个,但我会修改步骤,使过程更快。
Sgla
休斯顿
2/7/2018