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烤比目鱼配辣酱

白色圆盘烤比目鱼配辣酱
Romulo Yanes摄
  • 有效时间

    15分钟

  • 总时间

    30分钟

香草酱烤大比目鱼的简单食谱。

成分

做4份

1/3杯特级初榨橄榄油
1/4杯新鲜柠檬汁
1汤匙水
一汤匙蒜末
1汤匙切碎的葱
3/4茶匙红辣椒片
3/4杯切碎的平叶欧芹
4块(6- 8盎司)大比目鱼牛排(3/4到1英寸厚)
一汤匙植物油
  1. 步骤1

    将橄榄油、柠檬汁、水、大蒜、青葱、红胡椒粉、盐和胡椒粉各1/2茶匙搅匀。加入欧芹搅拌。让意大利辣酱静置20分钟。

    步骤2

    同时,准备烤架,在中热木炭上直接加热烹饪(燃气中火)。

    步骤3

    把鱼拍干,然后刷上植物油,撒上1/2茶匙盐和1/4茶匙胡椒粉(总共)。

    步骤4

    烤架上油,然后烤鱼,如果用燃气烤架,盖上盖子,翻动一次,直到完全熟透,总共8到10分钟。

    步骤5

    把鱼淋上一些墨西哥辣酱;把剩下的放在旁边。

厨师的笔记:

·大比目鱼可以在一个热油的大(2烧嘴)脊烤锅中以中火烹饪。
·chiichurri可以提前1小时制作,并在室温下盖上盖子保存。

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你觉得烤比目鱼配辣酱怎么样?

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  • 真的很好吃。这将是我的最爱食谱之一,尤其是陪伴时。manbetx苹果下载我加入了罗勒,迷迭香,百里香和香菜。大比目鱼配上酱汁和番茄/黄瓜/红洋葱沙司。颜色很美,味道也很棒。

    • ctfruit

    • 斯坦福,CT

    • 6/13/2020

  • 这真是太棒了——尽管我认为用任何方法来准备我买的新鲜大比目鱼都很棒。墨西哥辣酱很完美,鱼也非常好吃。下次我抓到刚捕的大比目鱼的时候再做这个。美味!

    • onedesigner

    • 洛杉矶

    • 5/13/2019

  • 嗯,太棒了!我以前从来没吃过墨西哥辣酱。大比目鱼打折了(这是我唯一能买得起的方式!)所以我试了一下。喜欢它。

    • debnev

    • 整理,CT

    • 7/19/2018

  • 我经常做chimi——应该用酸橙汁而不是柠檬汁做。我没有做过这个食谱,但我被要求给它打分。我看到很多评论都没有评级,所以我不知道这是怎么回事。

    • suzwil

    • 阿兹

    • 4/16/2018

  • 刚做了这个。哇。我没有欧芹,所以只用了香菜。太好了。很容易做。

    • lynrimar

    • 温尼伯,马尼托巴省,加拿大

    • 4/7/2018

  • 我想写评论已经有一段时间了。这个食谱很简单。我抓住机会,为那些因为医学原因需要吃得更健康的朋友们做了一顿晚餐。我加了一半的欧芹和香菜,再加一点大蒜。我用鱼笼烤它,这样它就不会在烤架上散开。美味!

    • abby_dur

    • 纽约

    • 2/4/2018

  • 问:对于那些被烤到450- 500度的人;你在烤之前放酱油了吗?你把鱼的每一面煮了多长时间?谢谢你!

    • anearman8844

    • 纽约

    • 12/7/2017

  • 很好,很简单。我很惊讶,墨西哥辣酱的配方很好,放在鱼上的味道也很好。

    • 匿名

    • 纳帕,

    • 8/11/2016

  • 喜欢这道菜的墨西哥辣酱。没有大比目鱼,所以用鳕鱼-不能烤,因为它是这样一个片状的鱼,所以我们使用袋法-真的很好!一定再搞一次!

    • mtnmeye

    • 丹佛

    • 6/29/2016

  • 这就是炸弹!我真的不知道墨西哥辣酱是什么。这很简单。我有菲力,所以我做了箔袋法。突出。很高兴有一个辣的鱼,因为白色的鱼可能是平淡的。

    • gormond

    • 西雅图,华盛顿州

    • 5/20/2016

  • 上个周末做的(我还做了一块裙子牛排,用来做冲浪和草皮)——这是我丈夫和12岁孩子的最爱。他们都说要把它添加到“重新制作”文件夹中。我照着食谱做了。

    • kchinand

    • 伊甸草原,明尼苏达州

    • 5/18/2016

  • 又好又简单——3.5分。酱汁很容易做,和新鲜的大比目鱼搭配得很好。它又轻又新鲜,非常适合春天。我儿子说它看起来像是来自一家餐馆。我的家人真的很喜欢,所以我一定会再做一次。

    • ciaotuffy

    • 旧金山,加州

    • 5/17/2016

  • 我很少评论,但这条鱼是杰出的!我最喜欢的一个!期待与朋友分享!

    • sra

    • CT的格林威治

    • 8/21/2015

  • 用平底锅煎黑鳕鱼(貂鱼)。味道很好。墨西哥辣酱太棒了!

    • penntex

    • 劳伦斯,KS

    • 8/20/2015

  • 美味!按照其他评论的建议,完全按照说明添加柠檬皮。

    • michelpw

    • 纽约

    • 8/13/2015

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

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