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安德鲁•诺尔顿

完美烤土豆

外面酥脆,里面柔软,可以和冰箱或食品储藏室里的任何美味一起跳舞。

脆脆咸柠檬沙拉

考虑一下这个食谱,你可以在其中加入任何你喜欢的生蔬菜、油或奶酪。

无褶虾煮

在加入虾之前,在水槽里放一个大滤锅,这样你就可以在海鲜从火上掉下来的时候把它沥干。

烤架上的全玉米

如何选择玉米:寻找紧实的、吱吱作响的绿色外壳和一排排的玉米粒,当你用手触摸玉米棒时,它们会感觉紧绷而饱满。

什锦椒烤鸡翅

鸡翅不仅仅是布法罗酱——在这里,鸡翅被扔在芝麻酸橙油醋汁里,和水椒一起烧焦,撒上jalapeños。

烤羊排配烤圣女果

排骨可能很贵。同样的方法也适用于羊里脊排。

烤波兰熏肠玉米饼

烤辣椒,葱花和香肠一起在这个夏天的墨西哥卷饼晚餐。

烤比目鱼尼罗酱沙拉

把你过分热心的农贸市场的货变成一个华丽的沙拉,上面放着烤大比目鱼片。

柠檬绿橄榄烤蛤蜊吐司

意大利美食的纯粹主义者可能会对蛤蜊和帕尔姆干酪的组合犹豫不决,但我们发誓它很美味。

Sesame-Lime醋

这是一种无与伦比的基本调料,放在米饭碗、鸡翅上或脆胡萝卜沙拉上都同样美味。

简易柚子酱

将这种简单的日本酱与夏季卷、寿司或饺子一起食用。

焦葱和芝麻辣椒黄油

日本的七道食材混合了包括辣椒、橙皮和芝麻在内的七种调味料,在亚洲的食品店都能买到。

绿橄榄酱

Cerignola和Castelvetrano橄榄又大又咸,多肉又甜。如果不可用,请使用其他类型,或者只用一个类型进行简化。

烤鸡翅配青椒和香草

烤鸡翅最好用稳定的中火;它们需要时间让脂肪呈现出来,让皮变脆。

南面

扯碎火腿

乡村火腿是经过腌制、烟熏和陈化的。我们喜欢田纳西制造的本顿。

切达干酪和辣根酱

这款有芝士味,味道浓烈,还有点辣。配上大量的饼干。

羽衣甘蓝和山核桃香蒜酱

这种蘸酱证明了羽衣甘蓝不需要炖上几个小时才美味。

费城鱼屋潘趣酒

这一强有力的打击危险地迎合了大众。