Cerignola和Castelvetrano橄榄又大又咸，多肉又甜。如果不可用，请使用其他类型，或者只用一种进行简化。
成分
大概3杯
10片油浸凤尾鱼片，切碎
一杯Castelvetrano橄榄，去核，压碎
一杯切里尼奥拉橄榄，去核，压碎
1杯切碎的欧芹
1杯橄榄油
1/4杯粗切、沥干的酸豆
2汤匙磨碎的柠檬皮
1/4杯新鲜柠檬汁
粗盐，现磨胡椒粉
步骤1
将凤尾鱼、橄榄、欧芹、油、酸豆、柠檬皮和柠檬汁混合在一个大罐子或中碗中;用盐和胡椒粉调味。
提前做
步骤2
橄榄酱可以提前一周做好。盖上盖子，放凉。
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评论(2)
回到顶部我用的是烟熏的Castelvetranos，因为它们是我唯一的一种，加了一小瓣大蒜，并在Cuisinart中加工所有材料，使其粗糙混合。上烤肋排，然后用剩下的第二天混合米粉和chèvre，都是极好的!
lydiavila
7/7/2019
我做这个是为了配烤大比目鱼尼斯沙拉，还剩了很多。太好吃了!我加了几瓣大蒜。把它放在编织的小麦饼干上很容易上瘾!
organicfoodie
7/11/2018
参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载
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我们的51个最佳橄榄食谱manbetx苹果下载
橄榄为各种菜肴增添了咸味和明亮的味道，包括慢炖鱼、辣海鲜鸡尾酒、红烧鸡肉和沙拉。 -
跟Tapenade打个招呼
鹰嘴豆泥太2015年了。我们都喜欢橄榄酱——更咸、更美味的蘸酱，让我们吃个不停。
