考虑一下这个食谱,你可以在其中加入任何你喜欢的生蔬菜、油或奶酪。
成分
4份
2个小的Chioggia(糖果条纹)甜菜,修剪,去皮
2 .波斯黄瓜
1个中等大小的西瓜萝卜,修剪一下
1盎司帕尔马干酪,佩科里诺干酪,阿西亚戈干酪,或其他硬奶酪,去皮
1柠檬
橄榄油(淋淋用)
片状海盐
现磨黑胡椒
把甜菜、黄瓜和萝卜切成薄片,放在烤盘上或用刀切。将切片放在浅盘上。在上面撒上奶酪。在沙拉上磨碎一些柠檬皮,然后切开柠檬,挤一些果汁。淋上油;用盐和胡椒粉调味。