当旧金山现代艺术博物馆(SFMOMA)二十多年来首次在美国举办弗朗西斯卡·伍德曼(Francesca Woodman)回顾展时，我兴奋地沉浸在我在大学学习的另一位有影响力的女摄影师的作品中。我喜欢伍德曼对纹理的并置，她将柔软而脆弱的人类形态置于枯萎、恶化的环境中的方式。我的计划是在这种对比的照片上做一个甜点。在展览的所有照片中，我最喜欢的一张是这位艺术家穿着维多利亚风格的花外套和飘逸的连衣裙，在一个摇摇欲坠的房间里摆姿势。伍德曼回顾展开幕的时候，我刚从斯堪的纳维亚度假回来，在那里我只吃挪威硬面包、黑麦面包、软奶酪和烟熏鲑鱼就心满意足了。这些食物既有粗犷的质朴，又有柔软的精致，就像伍德曼照片中的元素:我把摇摇欲坠的房间看作是用全麦和黑麦做成的饼干;她飘逸的裙子像柔软的奶酪;她外套上的图案就像美丽、精致的可食用花朵。为了用挪威的灵感制作出柔软的饼干，我用了两种质朴的面粉，并加入了黄油，用的方法和做片状派面团的方法一样。一点点酸奶给饼干增加了口感和口感。 To slather onto the crackers, I wanted a soft-textured fresh cheese that was simple to make in our tiny kitchen. Ricotta cheese was just the type. A sprinkling of colorful edible flowers from Leah's garden and a touch of black Hawaiian sea salt perfected the rustic-elegant presentation of the Woodman Cheese and Crackers.
