现在是吃冷冻甜点的季节:从公园回家的路上可以吃到Mr. Softee的甜筒，多汁冰棒从你的冰箱后面，甚至展示令人惊叹的大型冰淇淋为基础的甜点，如炸弹而且烤阿拉斯加．当你选择任何一种冷冻食物时，你的身体倾斜的方式说明了很多关于你的事情——包括你这个夏天应该做的烘焙项目。根据你最喜欢的冷冻食物，阅读下面的最佳烘焙工具。
如果你喜欢炸弹人……
你的氛围很复杂看,但实际上，锅做了所有的工作。说到炸弹，在令人印象深刻的层次和令人印象深刻的形状背后，只是一个内衬着保鲜膜的碗，准备装一堆半软的冰淇淋。这个捆扎式托盘将同样的理念应用于烘焙，创造出看起来像建筑奇迹的两人份蛋糕——你几乎不需要付出任何努力。
如果affogato是你的菜…
你真正想要的是咖啡，但只要不打断你的体验，你也会接受一些甜的东西。烘焙和这个差不多吗?蘸着咖啡吃的小饼干。让我们来看看意大利脆饼平底锅，它是存在的。当你可以将脆饼面团堆在标准的烤盘上烘烤，专门的烤盘可以保持面团的形状一致，帮助它均匀地烹饪。
冻结:香料咖啡加香草冰淇淋
烤:开心果樱桃干脆饼
如果你的冰箱里装满了巧克力卷饼……
你更喜欢简单的送餐方式。你想要一个可以用手拿着吃的冷冻甜点。可能你也会这样吃非冷冻甜点!迷你蛋挞就是答案;酥脆的外壳和柔软的内馅，它们拥有餐馆餐末的所有味道和质地，但不需要银器。
如果你更喜欢冰淇淋形式的草莓酥饼……
对你来说，草莓酥饼冰淇淋的卖点在于它的层次:外面酥脆的小块，然后是奶油香草，最后是中间的草莓挞。用纸杯蛋糕去芯器来制作你的烘焙食物，这是一种小工具，可以把纸杯蛋糕的中心整齐地去掉，这样你就有空间添加馅料了。柠檬凝乳、巧克力甘纳许、新鲜水果、鲜奶油……什么都可以，只要你乐意在吃蛋糕的中途偶然发现。
冻结:草莓酥饼冰淇淋棒
烤:甘纳许烤棉花糖纸杯蛋糕
如果你想点燃你的冰淇淋……
所以，你喜欢烘焙阿拉斯加。说实话:你想要甜点还是想玩火柴?对于那些喜欢甜食也有危险的人来说，在你的武器库中加入一个厨房手电筒吧。一个微型模型就可以，但如果你在家里很投入地点燃东西(红辣椒，玉米饼)，副编辑乔Sevier建议选择全尺寸的火炬．
