艾米丽是个娱乐新人。安娜是派对专家。在党的工程，他们一起努力创造完美的晚宴。
在这个周末举办了一个之后，我决定秋季汤派对是最好的派对。
什么是“秋季汤派对”?它很简单，就是在秋天的几个月里举办的聚会，你可以煮汤，邀请你的朋友来参加。然而，它也不仅仅是汤，不仅仅是秋天，不仅仅是朋友，不仅仅是各个部分的总和。秋季汤派对是一种氛围，一种态度，一种生活方式。
为了捕捉这种难以捉摸的感觉，我像往常一样去找我的同事安娜她是派对主持专家。因为她已经教会了我这个缺乏信心的业余艺人主持节目下班后的无烹饪晚宴,一个鸡尾酒会，最后，一顿三道菜的大餐在美国，我们担心我在娱乐方面没有什么可学的了。不是这样的!请放心，还有很多改进的空间。我们决定下一步应该举办一个季节性的休闲聚会，安娜就如何举办这种派对给了我一些建议。以下是她的建议，以及我一路学到的东西。
建议1:不要拘泥于典型的晚宴
秋季汤派对的意义就在于不是晚宴。“这是一个举办开放式派对的好方法，让人感觉节日、随意、容易完成。这不是一个坐下来吃饭的场合，这是一种你想来就走——有很多东西可以吃的那种场合，”安娜告诉我。因为这不是一个坐下来的派对，你可以邀请更多的人。邀请20 !或25 !你的公寓能容纳多少人就有多少人。”
我邀请了20个人，结果来了13个人。我在邀请函里说了派对时间是下午3点到6点，在这段时间里大家可以随时来。所以客人们来了又走，饿了就喝上一两碗汤，然后继续星期天晚上的生活。我邀请了同事和最亲密的朋友。我的朋友爱丽的父母出乎意料地来了，所以我让她带他们一起来。(他们带了一箱啤酒，喝得酩酊大醉，可能是派对上最有趣的人了。)
最棒的部分是人们被汤的神奇属性召集在一起。通常情况下，混在一起会让我感到焦虑，但聚会的随意性质让一切都感觉有机而轻松。每个人都很好，很健谈，他们都混在一起，相处得很好。我没有把他们当人质——他们随时可以离开，这减轻了压力。这是完美的休闲氛围。
(特别感谢Epi测试厨房助理Kat，她在派对上呆到很晚，一直和我一起喝汤喝酒，把苹果削成一串，这样我们就可以把苹果皮扔在肩上，确定我们灵魂伴侣的第一个名字的首字母。如果你想知道的话，小写的“e”是我的!)
2 .提前煲汤
安娜建议我做三个汤:一个puréed蔬菜汤;一种像意大利蔬菜汤一样的浓汤;再来一份炖菜。你可以用安娜的蔬菜汤和炖菜指南而且比率．但我选择使用食谱。manbetx苹果下载她还建议我在三天内每天煮一碗汤来分担工作。所以我做了这个(诚然复杂，但非常非常美味)阿斗波周五晚上。我做了这个奶油花椰菜汤在周六。我做了两份豆子，丁香和意大利面在星期天，聚会的那天。
