用经典的意大利菜保暖

算算:寒冷的冬天+周末=意大利面、煎蛋饼和帕尔姆干酪。

东海岸可能会看到破纪录低点这个周末,这只意味着一件事——是时候把所有经典意大利菜都拿出来吃了。(不是在东海岸吗?不用担心——有了这些食谱,没人会抱怨的。)manbetx苹果下载

周五鸡尾酒:烟雾缭绕,酒香四溢

周末从周五晚上的酒会开始御寒青霉素,我们最新的房子的鸡尾酒。浓重的苏格兰威士忌,加上西柚汁和自制的姜蜂蜜糖浆。

配上硬皮面包,肉片,以及大量的新鲜橄榄油。

周六早餐:蔬菜、奶酪和鸡蛋

煎蛋肉馅煎蛋饼是周末早餐的好选择,因为它们很容易提前准备,而且可以方便地喂饱一群人。这款有多肉的蘑菇、韭菜和奶酪。

周六晚餐:吃美式意大利菜

因为还有什么比茄子饼更好吃的吗?专业提示:去掉茄子皮,只留下一小片,这样茄子就能和酱汁融合在一起,而不会散开。

周日午餐:时髦的凯撒沙拉

这道经典凯撒沙拉的翻版加入了colatura(意式鱼露),为它增添了额外的鲜味。

周日晚餐:值得等待的意大利面酱

温馨提示:这道菜需要在炉子上烤几个小时。但最终的结果——鲜嫩多汁的肉,粘稠浓郁的酱汁——是不值得等待的。标准的顶圆牛肉在与肉丸和自制番茄酱一起慢慢炖之前,会加入美味的意式烟肉、罗马羊奶干酪和大蒜。