11种不是汤的冬季晚餐
照片由切尔西·凯尔拍摄，食物造型由安娜·斯托克维尔拍摄
这个周末要做什么

11种不是汤(或炖菜)的冬季晚餐

Buh-bye,碗!我们这几天都不喝汤，吃的晚餐都需要用叉子。
  • 装满意大利面壳的平底锅和餐勺。
    照片由切尔西·凯尔拍摄，食物造型由安娜·斯托克维尔拍摄
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    素食煎锅填壳

    这种只用一个平底锅、只能放在炉子上的意大利面，可以把蘑菇和菠菜馅的贝壳做成一顿轻松的周末晚餐。

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  • 照片由Joseph De Leo拍摄，食物造型由Anna Stockwell拍摄
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    奶酪黄油玛沙拉

    在Meera Sodha的这道食谱中，将奶酪和洋葱煮至金黄，然后浸泡在番茄碎酱中，加入生姜、大蒜、胡芦巴和肉桂。加一点奶油使这道菜更美味。

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  • 照片由Joseph De Leo拍摄，食物造型由Anna Stockwell拍摄
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    冬季沙拉鹰嘴豆泥碗

    我们不停地做这些令人满意的冬季沙拉碗，抹上鹰嘴豆泥，上面放上鲜艳的蔬菜。上面那粒破破烂烂的Power Sprinkle值得在下周准备一大批;我们在任何地方都喜欢它。

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  • 照片由切尔西·凯尔拍摄，食物造型由罗达·布恩拍摄
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    秘鲁式烤鸡配鲜绿酱汁

    烤鸡不必无聊。这款孜然和辣椒粉调味的数字由浓郁的绿色酱汁加上牛油果和黄瓜沙拉增添了风味。

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  • 照片由切尔西凯尔，道具造型由Beatrice Chastka，食物造型由Dana Bonagura
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    烤脆蘑菇烩饭

    最后是奶油奶油味的意大利调味饭，完全不用搅拌。只要把它放进烤箱，烤一些蘑菇在上面完成的菜。

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  • 图片来源:Chelsea Kyle，食物造型:Jennifer Ophir
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    非常多才多艺的烤豆子和卷心菜

    洋葱、大蒜、卷心菜和西红柿融化成一层厚厚的甜毯，为这些丰盛的烘焙豆子提供了美味。

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  • 照片由切尔西·凯尔拍摄，食物造型由罗达·布恩拍摄
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    快速烤鸡帕尔马干酪

    这种更快、更健康的标准帕尔玛干酪鸡肉非常适合一个舒适的周六晚上——尤其是配上大蒜面包和沙拉。

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  • 照片由切尔西·凯尔拍摄，道具造型由比阿特丽斯·查斯特卡拍摄，食物造型由克莱尔·萨弗茨拍摄
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    蒜姜酸奶炖鸡腿

    先把鸡腿烤成金黄色，然后用加了大蒜、生姜和很多香料的酸奶慢慢炖，直到鸡腿嫩到脱骨。

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