猪肉Ragù奶油玉米粥

我做过很多次这道菜——用牛肉做的。我用的是牛肉馅，非常棒!我有几个朋友不吃猪肉，这个食谱是牛肉的美味转换。试一试!

• nancymrowe

• 博尔德有限公司

• 3/7/2022

我已经做这个食谱很多年了，它总是让人印象深刻。我基本上是按规定来的。我在手边准备了几小瓶葡萄酒来做饭，我通常只用一整瓶，这比食谱要求的要多一点。另外，我认为如果你在荷兰烤箱里做褐变和酱汁，效果会更好一些，但要在慢炖锅里煮大约8个小时……把肉切成丝，放回锅里煮一会儿。至于玉米粥和其他方面…我爱玉米粥，我一半牛奶，一半水。我爸爸推荐了土豆泥(他的最爱)，所以我们试了一下，虽然还是很好吃，但不如玉米粥好吃……肉酱和玉米粥是完美的搭配。一个朋友非常喜欢这个食谱，她出去买了一个非常昂贵的荷兰烤箱，只为自己做这个。

• jennj74

• 芝加哥,

• 11/15/2020

这是我第二次做这道菜，两次都很喜欢。当地一家餐馆做慢炖猪肉肉酱，配上意大利面。我已经点了，事实是，这个更好，而且我花同样的钱买了一整锅。我把剩菜和意大利面一起吃，但我更喜欢玉米粥。花了一点时间，但是很值得。

• lemonhead

• Pittsbugh,爸爸

• 8/12/2020

这太好吃了!虽然刚做好就吃很好吃，但剩下的就更好了!

• jetters066709

• 明尼苏达州

• 7/20/2020

这是我们家的最爱。我把剩下的菜加倍，因为要煮一下午。我把猪肉换成了羊肉，味道好多了。没人喜欢吃剩的玉米粥，但放在汤圆或意大利面上很不错。

• 匿名

• 澳大利亚珀斯

• 6/24/2020

哇。我只是在这里评论拉古。我有一些剩余的基本玉米粥，所以我没有做这个玉米粥食谱。肉酱太棒了。我不会花时间担心玉米粥。只要做好基本的准备就可以了。我读了很多最近的评论。我加了一些切碎的小胡萝卜和凤尾鱼酱。这有什么坏处呢?但我敢肯定，如果没有这些，拉古会非常出色。 I made just a 1/2 batch so my cooking times were a little different. I also used just a little more wine because I had it on hand. Bottom line, great flavors, perfectly tender slow-cooked pork, and a perfect partner to a good red wine. This one will be a regular going forward.

• avonrose

• 辛辛那提,哦

• 5/26/2020

这是我最喜欢的食谱!我做过几次，我发现我真的很喜欢在炖快结束时加入Castlevetrano橄榄和菜豆。我很期待这次用意大利宽面条来处理一些剩菜!顺便说一句，我喜欢在烹饪之前把肉修整一下。而且，有时我会让它再煮一个小时。

• lauraj47479685

• 波士顿

• 5/16/2020

烹制廉价肉块的美味方法我们一家四口吃饱了，还有很多剩菜。再加点红酒会更有深度，但它本身也很好。

• 匿名

• 布鲁克菲尔德,WI

• 4/27/2020

多么美味的晚餐啊!我没有番茄酱，所以我用一汤匙番茄酱和一汤匙大酱(发酵的大豆酱)代替，这让这道美味的菜肴更加复杂。

• corneliasguest8715

• 伯特利,CT

• 4/26/2020

这非常好。我发现最终产品需要做很多工作，可能不会再做了。

• megmelb

• 圣达菲，NM

• 12/27/2019

这太棒了!我加了一点玉米淀粉和水使肉汁变稠，还加了黄油使它变得丝滑。买了一管玉米粥，把它切碎，加入鸡汤，帕尔玛干酪和一点黄油到平底锅里，加热到浓稠和起泡。下次就不用欧芹了，因为根本没必要。下次有暴风雪的时候吃这个。你会很满足的!

• jnr9029

• 加利福尼亚州半月湾

• 3/18/2019

四个叉子，尽管我做了一些调整!我也不喜欢在配料表中不包括水的manbetx苹果下载食谱(不知道有多少人没有看到肉酱中的2杯!)不管怎样，这个食谱足够好，可以赚4把叉子!!我用干的百里香和迷迭香代替了新鲜的(这两种草药，我喜欢干的版本几乎和新鲜的一样多，尤其是在隆冬)。直到我准备好用红酒去釉才把猪肉从锅里拿出来。用了一罐西红柿碎(只是因为我手头只有这个)。做玉米粥时，我用了鸡汤提味。

• Einer2

• 哥伦布俄亥俄州

• 1/21/2019

非常赞同评论者所说的“添加”正在失去控制。在这个网站上，我真正看重的是那些真正尝试过这个食谱的人的诚实评论。其中一些食谱(但不是大多数)对于真正会做饭的人来说有点manbetx苹果下载荒谬，但只要我能看到其他厨师的反馈，它们的味道组合就很有趣，值得一试。

• Rljansons

• 麻萨诸塞州

• 1/21/2019

令人惊叹，丰盛，非常适合秋天或冬天。我把它变成了我的速溶锅，通过做30分钟的压力烹饪设置，加入3/4杯水而不是2杯水。其他很棒的添加物:当你加入番茄酱时，加入1T凤尾鱼酱来增加鲜味，加入一些小胡萝卜，用1c的鸡汤和1c的脱脂牛奶来代替玉米粥配方中2c(总共6c)的水。顺便说一句，玉米粥确实是食谱的组成部分。太好吃了，我的家人都很喜欢，而且很简单。完美的周日晚餐，或者提前做好，在瓦罐里加热

• mdmichelle

• 精益求精、锰

• 10/15/2018

它已经成为我们家的最爱之一。我用这个食谱来吃烤羊肉剩下的羊肉，这真是太棒了。我加了蘑菇，用了几乎一瓶红酒，让它在瓦罐里炖了一夜。上次我用的是羊肩肉。我相信配猪肉也一样好吃。

• skhercules

• 丹佛

• 6/25/2018