37种豆腐食谱证manbetx苹果下载明它不仅仅是肉类替代品
照片由Joseph De Leo，道具造型由Anne Eastman，食物造型由Lillian Chou
方法综述

37豆腐食谱为丝manbetx苹果下载滑的汤，丰盛的沙拉，和脆脆的零食

从经典的准备到现代的工作日晚餐，这些简单的食谱展示了我们最喜欢的素食主食的多种烹饪方法。manbetx苹果下载

在寻找一些新的豆腐食谱吗?manbetx苹果下载你很幸运，因为我们这里就是这样。虽然我们喜欢豆腐的软块，但你经常会发现豆腐泡在味噌汤里;我们还为您准备了一些现代菜肴。你有没有把豆腐撕成粗糙、粗糙的碎片然后再加香料烤成金黄酥脆的完美口感?强烈推荐。在豆腐泥中令人兴奋的卤汁然后扔到烤架上?把它加入你的暑期计划。混合豆腐奶油蘸酱味道如此之好以至于你的派对客人都不相信这是素食?准备好让他们惊叹吧。

下面，你会发现我们最好的豆腐食谱，包括主菜、工作日晚上的快速炒菜、manbetx苹果下载热汤和炖菜、自制饺子、酱面碗等等。但在你开始滚动之前，确保你有武器最好的豆腐为了这份工作。准备好了吗?我们走吧。

  • 卤水豆腐脑与米饭一起食用的拼盘。
    照片由Joseph De Leo拍摄，食物造型由Micah Marie Morton拍摄
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    潮州香煲豆腐

    Flavor-potting是一种独特的慢炖形式，这要归功于炖汤，可以过滤和重复使用更多的豆腐，家禽，或其他类型的肉类。这是我们所知道的最舒适的豆腐餐之一。

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  • 照片由Joseph De Leo拍摄，食物造型由Lillian Chou拍摄
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    红烧豆腐

    这道简单的菜是用香菇和黄酒焖炸豆腐。去掉猪肉碎，做成素食。

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  • 照片由Andrew Purcell拍摄，食物造型由Carrie Purcell拍摄
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    羽衣甘蓝和脆皮豆腐配尼特基贝

    最好吃的脆皮烤豆腐的秘诀是什么?用木薯粉，蛋清和烤面包的三步制面包。把剩饭剩菜放在烤箱或预热好的烤盘上重新烤脆空气炸锅．

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  • 照片由Joseph De Leo拍摄，食物造型由Kaitlin Wayne拍摄
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    素食南瓜派

    这种丝滑的素食派非常好吃，你可能会想要一年多吃几次。馅料是用南瓜罐头还有柔滑的豆腐，加了肉豆蔻，肉桂和丁香。

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  • 照片由Joseph De Leo，道具造型由Anne Eastman，食物造型由Lillian Chou
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    麻婆豆腐(麻婆豆腐)

    这道美味的川菜经典外卖配上大量的白米饭，再来一杯清凉的饮料，来缓和一下辣味。

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  • 照片由Ted + Chelsea Cavanaugh拍摄，道具造型由Nathaniel James制作，食物造型由Laura Rege制作
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    沙瓦玛香料豆腐皮塔饼

    这个食谱让许多爱彼组织的员工加入了豆腐团队。把砖撕成凹凸不平的碎片，用一堆香料烤到边缘变脆。其结果是强烈的味道和奇妙的纹理，完美的三明治或谷物碗。以食谱为模板，用墨西哥香料或豆腐做豆腐玉米卷和墨西哥卷饼凉拌卷心菜三明治,烧烤调料．

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  • 照片由Joseph De Leo拍摄，食物造型由Rebecca Jurkevich拍摄
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    Sayur Lodeh(蔬菜汤炒年糕)

    自制的香料酱是这款椰奶汤的基础，确保每一口都充满了风味。加入豆腐会让它更有饱腹感;这是我们知道的最丰盛的素食食谱之一。manbetx苹果下载

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    最好的素食早餐三明治

    休息一下豆腐炒让这美味的三明治成为你的素食的早午餐例行公事。它有美味的豆腐肉饼，但最棒的是它是素食主义者木薯培根上面有日本酱油，枫糖浆，烟熏和烟熏辣椒粉。

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  • 照片由Joseph De Leo拍摄，食物造型由Judy Haubert拍摄
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    味噌汤

    美味温暖的味增汤是日本人的主食，早餐通常与米饭、鸡蛋、鱼和咸菜一起享用。不要忽略了葱花装饰，它可以为鲜味浓郁的肉汤增加新鲜感和颜色。

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  • 照片由Joseph De Leo拍摄，食物造型由Christopher Barsch拍摄
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    烤豆腐和大蕉配芒果沙司

    就像混蛋鸡？下次后院烧烤时，试着把蛋白质换成烤豆腐脑吧。为了达到最佳效果，将豆腐冷冻并解冻然后加入腌料，这样可以让它更吸收，质地也更硬。

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  • 摄影:Matt Armendariz
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    满洲青豆豆腐

    这款芳香的满洲酱，在印度支那美食中很受欢迎，用你最少的努力就能大大提高味道。

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  • 摄影:Joseph De Leo，道具造型:Sophie Strangio，食物造型:Monica Pierini
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    米粉和花生酱豆腐

    在繁忙的工作日晚上，这碗30分钟的面条绝对是你的救星。这款免煮花生酱非常棒，可以作为蔬菜或春卷的蘸酱。

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  • 图片来源:Hannah Che
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    素麻婆豆腐

    切碎的香菇为这道受人喜爱的素食四川菜带来了美味的风味。在加入高汤之前，先用盐水炖煮豆腐，可以让豆腐的味道更清新、更结实。

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  • 摄影:Jenny Huang
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    菠菜豆腐米粉饺子

    将炸豆腐、粉丝面、胡萝卜末、白菜和花椒混合在一起，做成美味的菠菜饺子。还没准备好组装?你可以将馅料冷冻三个月。

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  • 照片由Joseph De Leo拍摄，食物造型由Anna Stockwell拍摄
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    豆腐蛤蜊泡菜汤

    两种风味的力量——明亮辛辣的泡菜和咸味咸味的蛤蜊——可以快速做出一碗汤，即使在最繁忙的工作日晚上也能熬出来。豆腐可以增加奶油的口感和额外的蛋白质。

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  • 照片由Joseph De Leo拍摄，食物造型由Kaitlin Wayne拍摄
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    奥登

    一套豆腐食谱如果没有炖汤就不完整了，炖汤是manbetx苹果下载一种很受欢迎的日本汤，里面有炸豆腐、白萝卜、煮熟的鸡蛋等。在寒冷的冬天，它特别舒服。

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  • 摄影:Joseph De Leo
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    奶油姜酱

    如果你从来没有做过，你就错过了奶油酱配丝豆腐．厨师布莱恩特·特里用这个版本来搭配丰盛的谷物沙拉，包括芹菜、柿子和切碎的坚果，但你也可以把它淋在上面烤蔬菜或者用它来蘸蔬菜沙拉．

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  • 照片由Joseph De Leo，道具造型由Anne Eastman，食物造型由Lillian Chou
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    素食啤酒芝士酱

    这款10分钟的素食豆腐芝士酱只需要很少的准备时间，只需快速的搅拌机就能搞定。它的用途无穷无尽:涂上厚厚的一层素食美味，淋在上面蔬菜汉堡，或者用它来蘸脆的土豆．

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  • 摄影:Joanne Lee Molinaro
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    红烧豆腐

    的各种各样的豆腐在美国，特别坚挺的品种似乎最受关注。但这个食谱需要的是中等硬度的豆腐，以其柔软柔软的质地而闻名。把多余的辣味葱豆酱留着浇在米饭上或加入豆腐炒菜中。

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  • 照片由Joseph De Leo，道具造型由Anne Eastman，食物造型由Lillian Chou
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    Shamey馍馍

    跳过通常的肉和土豆馅，这是一款口味清淡的西藏馍馍，里面塞满了豆腐、小白菜和香菇。蒸熟后，配上自己选择的蘸酱即可食用。

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  • 摄影:Cara Howe
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    番茄丝豆腐

    如果你还没有爱上柔滑的豆腐，这道菜会改变你的口味。在温暖的天气里，多汁的西红柿是完美的，而且只需要开几分钟的炉子。

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  • 由Akiko Ida和Pierre Javelle拍摄
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    Mitarashi Dango(糖浆饭团)

    嫩豆腐做这些日本饺子只需要一些糯米粉，你可以在吃之前把它们裹在甜酱油里。从开始到结束的总时间?整整30分钟。

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  • 摄影:Todd Coleman
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    Mabo不

    重复一段麻婆豆腐在日本，这道受中国启发的豆腐饭是一道很受欢迎的豆腐菜。如果你先吃预先做好的torigara(一种日本高汤)，很快就能做好。

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  • Maggie Zhu摄
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    豆腐炒菜豆

    用纸巾把豆腐拍干，再撒上玉米淀粉，就能做出完美的豆腐薯片——不需要豆腐压榨机!如果你有时间，做一大批豆豉从零开始，在冰箱里可以保存六个月。

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  • 摄影:Ed Anderson
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    羽衣甘蓝叶包豆腐

    Bryant Terry 's的豆腐食谱植物王国有点精致，但值得一尝，因为它有浓郁的味道和对比鲜明的口感。你要把豆腐浸泡在大蒜、肉豆蔻、多香果、苏格兰甜椒和酸橙的混合汁中，然后油炸，然后用大蒜片包裹在羽衣叶包里。

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  • 由Akiko Ida和Pierre Javelle拍摄
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    豆浆火锅

    在这道奶油豆浆火锅中，温和的豆腐块吸收了略带坚果味的肉汤的味道，再加上酱油、味醂和味增酱。

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  • 照片由切尔西·凯尔拍摄，食物造型由凯瑟琳·萨克斯拍摄
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    乌冬面鸡肉菠菜蘑菇汤

    虽然这道汤通常在美国餐馆里供应，上面加了虾天妇罗等花哨的食材，但在日本，这道汤只是一顿简单的工作日晚餐，很快就能做好，通常有一些经典元素。油炸豆腐是一种有嚼劲的美味食品。

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  • 摄影:Jennifer Davick
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    豆腐蔬菜拌面

    这简单的意大利面用无麸质荞麦面来搭配焯过的蔬菜，再加上酱油、芝麻油和味醂酱，就可以轻松地享用工作日的晚餐了。配上辣酱可以增加辣味，撒上芝麻或格玛西奥可以增加坚果的味道。

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  • 照片由Joseph De Leo拍摄，食物造型由Anna Stockwell拍摄
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    椰菜豆腐配柠檬草和姜

    为了这顿舒适的素食晚餐，你要在烤盘里煮豆腐，配上卷心菜块和胡萝卜块。把混合物裹上泰国风味的柠檬草和椰子酱，然后放进烤箱，下面会变得丝滑，上面会变成焦糖。

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  • 照片由Kristin Teig，食物造型由Kay Chun，道具造型由Nidia Cueva
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    Doenjang Jjigae

    这道韩国炖菜温暖、朴实、辛辣、舒缓。你可以调整食谱，跳过牛肉，用半磅海鲜或糯土豆代替牛腩。

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  • 摄影:Ana Cuba
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    泡菜味噌面汤

    特别硬的豆腐浸泡在美味的泡菜肉汤里，这碗面条来自安娜·琼斯，作者现代厨师年．它很快就会成为你最喜欢的豆腐食谱之一。manbetx苹果下载

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