这道菜的名字可能很可爱，但它也反映了它的简单;这是一道地道的糖醋肉。虽然排骨需要焖煮至少40分钟，但准备时间只要10分钟左右。让你的肉贩把排骨切成1英寸长的条状(超市的肉贩可以这样做)，然后让他把排骨分开，或者你也可以自己做这部分。这道菜再热一下就完美了。把排骨和白米饭一起上。
成分
做4份
2磅排骨，切成1英寸的块
1汤匙绍兴酒或干雪利酒
2汤匙白醋或米醋
3汤匙酱油
4汤匙糖
5汤匙水
步骤1
把一个带盖子的深煎锅放在中高火上，把排骨的两面煎成棕色，2到3分钟后翻动。
步骤2
把剩下的食材搅匀，倒入平底锅中。盖上锅盖，转小火，炖大约40分钟，偶尔搅拌一下排骨，确保它们不会烧焦。当排骨像叉子一样柔软时，趁热食用或盖上盖子冷藏一天，然后再加热。
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