![洋蓟菠菜和熏火腿面饼放在木板上。](https://assets.epicurious.com/photos/562543f953de6d0d5cdfad43/1:1/w_2560%2Cc_limit/EP_10192015_freezerpanty_artichokepizze.jpg)
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有效时间
25分钟
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总时间
50分钟
辣蜂蜜给这些脆脆的面饼增添了些许风味。有了冷冻洋蓟、菠菜和披萨面团,你可以在一周中的任何一个晚上制作它们。
成分
4份
步骤1
把架子放在烤箱的中间和上面三分之一处,预热到475ºF。
步骤2
用中火加热大煎锅中的油。加入大蒜和欧芹,翻炒30秒。加入菠菜和洋蓟,搅拌均匀,盖上盖子,煮10-12分钟,直到洋蓟变软。揭开盖子,小火炖,偶尔搅拌,直到果汁变稠,大约2分钟。用半茶匙调味。盐和一撮黑胡椒。从火上移开,加入柠檬皮搅拌。
步骤3
在两张无框烤盘上撒上玉米粉。把一半的生面团铺上面粉,擀成12 × 7英寸的椭圆形。转移到烤盘上。用剩下的面团重复上述步骤。
步骤4
在每个圆上撒上半杯帕尔马干酪,然后在上面均匀地撒上洋蓟和菠菜混合物。在上面放上剩余的1杯帕尔马干酪,用一小撮盐和黑胡椒调味。烘烤,中途旋转烤盘,直到面包皮变成金黄色,大约需要20-22分钟。
步骤5
同时,在一个小碗里混合蜂蜜和红辣椒片。
步骤6
从烤箱中取出面饼。上面放上熏火腿,淋上辣蜂蜜。把面饼切成楔形就可以食用了。
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评论(21)
回到顶部令人难以置信的!昨晚用店里买的披萨面团,新鲜菠菜和一罐洋蓟做的。按照建议,我加入了红洋葱片、大蒜、新鲜牛至和新鲜欧芹。我还用了4盎司火腿片,是在烹饪的最后几分钟加进去的。切片的蜂蜜恰到好处。下次可以加点烤松子。绝对是“keepa”,就像我们在缅因州所说的那样……
Oldmayor
波特兰,我
7/8/2022
美味又均衡!昨晚为3个成年人做了这个,我们把两个大饼都吃光了(但我们肯定吃多了,所以我想说“4份”是正确的)。我用的是冷藏面团(而不是冷冻面团);购买后3天),罐装洋蓟心(而不是冷冻的),额外的0.5-1杯预先切碎的帕尔马干酪,披萨石而不是烤盘。20分钟对于预热的披萨石来说有点太长了(边缘烤过头了,底部还好),所以下次我试着烤18分钟。为了让它看起来更漂亮,也更容易咬下去,我把熏火腿切成细条,把它们纵横交错地放在上面(就像格子馅饼皮一样)。下次,我可能会在烘焙的最后1-2分钟加入熏火腿,使它酥脆,融合所有的东西。我一定会再来的!
MH
华盛顿特区
10/12/2021
菠菜和洋蓟的混合物很淡。你需要加入一些新鲜的香草,大蒜和洋葱。一旦完成,再加上五香蜂蜜就很棒了。
chrysten1
卡尔加里
6/14/2020
在我们Covid-19在家期间,使用食品储藏室和冰箱里的食材。我唯一要省略的是新鲜的欧芹。用的是阿尔迪超市的烤扁面包和洋蓟心。完全好吃!我喜欢辣蜂蜜。我确实少放了一点棕榈。
einer21
Hilliard,哦
3/31/2020
我为大家做了这个,大家都很喜欢。我用的是平面饼,所以做起来很简单,不用揉面团。我把菠菜取出来,但它没有说,所以我不知道是否有必要。我把它放在烤箱里烤了大约15分钟,它变成了漂亮的棕色,酥脆可口。
匿名
加州亨廷顿海滩
7/7/2018
这是一个非常好的食谱。我做过两次,第一次完全按照书上写的做,非常好吃。菠菜和意大利面混合的奶油味,火腿和帕尔马干酪的咸味,以及蜂蜜的辛辣甜味,都能在一口美味中融合在一起。除了和披萨面团较劲,制作起来很简单。第二次做这个的时候,我改了两次。首先,我把它做成一个大饼,而不是两个,然后在我的燃气烤架上烤。大约花了12分钟。这增加了我们非常喜欢的烟熏味。我在烤熟前两分钟加入了熏火腿。这让熏火腿融化了一点,在我看来,这让它更融入了这道菜。
nylvod
新泽西
7/23/2017
刚做了这个。我觉得它有点乏味。下次可能会像别人那样加红洋葱来增加味道。我用的是从乔氏超市买来的冷冻披萨面团。是的,我可以自己做面团,但那样会增加额外的时间,我想要速成的。
jenpost1556
斯托顿,wi
4/15/2017
这真是太棒了!完全按照写的做(除了自己的披萨皮),不会改变任何东西。和朋友悠闲的晚餐时做的开胃菜,一点面包屑都没有了。进入最爱!
匿名
萨斯喀彻温省,加拿大
4/13/2017
真的很好!我在炒好的混合物中加入了切成薄片的红洋葱。我还用了新鲜的菠菜和洋蓟和新鲜的披萨面团,我们把它们分成4块做个人尺寸的披萨。上面的熏火腿让这道菜非常美味。与配菜沙拉一起食用。下次一定会再做的,下次作伴。
匿名
多伦多,安大略省
4/8/2017
真的很好!我在炒好的混合物中加入了切成薄片的红洋葱。我还用了新鲜的菠菜和洋蓟和新鲜的披萨面团,我们把它们分成4块做个人尺寸的披萨。上面的熏火腿让这道菜非常美味。与配菜沙拉一起食用。下次一定会再做的,下次作伴。
匿名
在多伦多
4/8/2017
真的很好!我在炒好的混合物中加入了切成薄片的红洋葱。我还用了新鲜的菠菜和洋蓟和新鲜的披萨面团,我们把它们分成4块做个人尺寸的披萨。上面的熏火腿让这道菜非常美味。与配菜沙拉一起食用。下次一定会再做的,下次作伴。
匿名
在多伦多
4/8/2017
真好吃。我们用的是在全食超市买到的冷藏披萨面团。我忘了先解冻蔬菜,所以我试着用微波炉解冻,但我厌倦了,就把它们扔进去了。我不认为这真的有什么不同。我们会再做一次,加入更多的意大利熏火腿,把蜂蜜放在一个挤压瓶里,让蜂蜜的分布更均匀。千万别少放蜂蜜,它能让这道菜更美味。
lizb22
水城,马
1/25/2016
这种面饼/披萨已经成为家里的最爱了!我们经常在工作日晚上的晚餐上做这道菜,在我们的新年聚会上,这道菜深受孩子和大人的欢迎。咸、甜、辣的口味组合是赢家。我也喜欢它看起来很简单(而且很方便!!)可怕的100%。
匿名
新奥尔良,洛杉矶
1/11/2016
这种面饼/披萨已经成为家里的最爱了!我们经常在工作日晚上的晚餐上做这道菜,在我们的新年聚会上,这道菜深受孩子和大人的欢迎。咸、甜、辣的口味组合是赢家。我也喜欢它看起来很简单(而且很方便!!)可怕的100%。
匿名
新奥尔良,洛杉矶
1/11/2016
真的,我们都知道怎么做披萨面团,不需要补救建议。要么复习食谱,要么把你的精彩留给自己。至于食谱,这个组合很可爱。我做了这个作为早午餐的一部分,很高兴我多做了一些。我刚买了一些意大利栗子蜂蜜,试了一半的食谱——它给本来就很美味的食谱增加了一种美妙、浓郁的味道。
匿名
卡姆登,我
1/11/2016