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总时间
30分钟
这道简单的鸡肉拉面汤既令人满意又温暖灵魂，鲜姜和jalapeños加入了一种令人愉悦的辣味。更好的是:它可以是30分钟就准备好了．把涂有大豆和蜂蜜的去骨鸡腿肉烤熟，在锅里留下一层深焦糖，你可以在上面做拉面汤。商店里买的鸡汤可以用，但是自制的股票一个值得升级的借口足以挽救你下一个的骨头吗烤或者烤鸡。
用最少的准备时间和精简的配料表，这款日本面汤做起来很容易，非常适合生病的日子和繁忙的工作日。但如果你想让它更上一层楼，不要吃方便面，甚至不要吃商店里买的新鲜面条，而是自己做从零开始的拉面．
至于蔬菜，你可以在大多数东亚杂货店买到白菜，但你可以用另一种嫩绿的蔬菜代替，比如小白菜或成熟的菠菜。把拉面碗和简单地蒸味噌和芝麻油蔬菜或者作为一个独立的主，无论你喜欢。配上意大利辣酱、香菜、大葱、芝麻或更多的蔬菜，比如脆香菇．但是上面的果酱蛋呢?禁止转让的。
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你需要什么?
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荷兰烤肉锅
80美元 在亚马逊
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厨师的刀
115美元 在海德里&安普;班尼特
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大罐
55美元 在亚马逊
成分
4份
步骤1
去除深绿色的部分3葱切成2寸的小片;备用。将白色和淡绿色的部分切成2寸的小片;分开放置。
步骤2
扔1磅去皮去骨鸡腿，1寸姜，去皮，磨碎，1汤匙。酱油,1茶匙。蜂蜜在一个中等大小的碗中搅拌。静置10分钟。
步骤3
热1汤匙。植物油中号锅，中火。不受干扰地煮鸡腿，直到下面变成金黄色(不会煮透)，大约5分钟。转移到盘子里。
步骤4
烹饪两片姜，去皮，切成薄片，将保留的白葱花和淡绿色葱花部分放入同一锅中，经常搅拌，直到香味散发，大约2分钟。将鸡肉放回锅中加入1个中号jalapeño，切成薄片，4杯低钠鸡汤,剩下的1 / 4杯酱油和半杯水。煮开，转小火，炖至鸡肉全熟，大约5分钟。用叉子把鸡肉切成一口大小。从火上移开，搅拌1汤匙。鲜柠檬汁保留暗葱花部分。
步骤5
与此同时,做饭4盎司小白菜或迷你小白菜在另一大锅开水中煮至嫩绿，约2分钟。用漏勺舀到盘子里。把水烧开，然后煮三个5盎司。包装新鲜或干拉面根据包装说明。沥干水分，分装在碗里。
步骤6
把汤舀在面条上。把你的菜和菜分开4个半熟的大鸡蛋，对半切开在碗之间。
