葱，香菜，薄荷酸辣酱

2021年3月16日

摄影:Heami Lee，食物造型:Frances Boswell，道具造型:Sophie Strangio

酸辣酱几分钟就做好了，葱花加上一层漂亮的洋葱。厨师普里蒂·密斯特里说:“过去，我喜欢把酸辣酱放在独特的味道上。”“我会做一个香菜酸辣酱和一个薄荷酸辣酱，但对于这个，我想，让我们在里面加入很多令人兴奋的味道。让我们豪华一下。“做一批葱、薄荷和香菜酸辣酱，涂在t上孟买三明治，细雨洒过达普里，并与春季蔬菜巴加作为蘸料。

成分

大概做2杯

1串葱花，只取深绿色部分，粗切

1个塞拉诺辣椒，粗切

1瓣大蒜，压碎

1片1寸姜，去皮，粗切

2杯半切碎的香菜

1杯薄荷叶

3汤匙。新鲜柠檬汁

粗盐

Purée葱花，辣椒，大蒜，生姜，香菜，薄荷，柠檬汁，一大撮盐，和1 / 3杯水放入搅拌机搅拌至顺滑。转移到一个小碗。
储存，转移到密闭容器中;盖上盖子，冷藏，3天内使用。

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