Beer-Braised好莱坞大道

这是我们今晚做的晚餐。我觉得太棒了。猪肉又嫩又香。我按照别人的建议把盐减少了一半，但没有做其他改变。

• 来自北卡罗来纳州的厨师

• 北卡罗莱纳

• 2/12/2023

我做这个很多年了。食谱和书上写的一样完美。那些说它太咸的人可能用的是食盐，而不是粗盐。我有时会放两个半橙子来增加味道。

• 匿名

• Mid-coast缅因州

• 10/20/2020

如果有人说这个食谱太咸，或者60-80分钟煮不熟，请阅读完整的食谱。这需要额外的烹饪时间，以及在焖煮结束时额外的一杯水。阅读是基础

• JohnEfird

• Amurrica

• 5/3/2019

我按照指示做了，但留下了整个干辣椒，并在开始时将盐减少到1茶匙。炖了大约一个半小时后，我尝了尝肉，没有太多味道，所以我又加了一茶匙盐和一杯橙汁。由于加入了液体，花了几个小时才煮熟，但肉尝起来很棒。下次开始的时候我会用橙汁代替水。总烹饪时间为3-4小时

• 匿名

• 和谐,

• 2/10/2017

太臭了——每个人都在寻找第二天和第三天的剩菜!我要提醒的唯一一件事是，猪肉的烹饪时间要比食谱上列出的60-80分钟长得多。计划至少2-3小时的分叉招标结果。

• joolieboo

• 8/4/2016

伟大的秘诀!强烈推荐。很高兴我事先看了评论，把盐减到1茶匙，尽管最后我加了1/4茶匙。我还用了一个31又1/4磅的猪臀肉，它仍然需要大约80分钟才能变软，但只需要大约10分钟就能吸收剩余的液体并变成褐色。我还使用了Trader Joes的啤酒。

• taraho

• 塔拉哈西,佛罗里达州

• 2/8/2016

这是我们最喜欢的墨西哥肉饼食谱，可以与餐馆里的任何东西相媲美，但盐至少要减少一半。我的花了很长时间才煮熟，所以我没有加那么多水。

• calichristie

• 加州

• 12/22/2014

最好的建议是把盐减半。这很简单，可以做很多，所以你可以冷冻一半。与奶酪、黑豆、玉米饼或米饭搭配非常好。

• bmoorehous

• 圣路易斯

• 9/1/2014

太好吃了!在从商店回家的路上，我看了其他一些食谱，比较了一下，发现大多数食谱把肉放在高压锅里的时间比这款在manbetx苹果下载普通锅里的时间长得多，我有点担心。但为时已晚:客人们两小时后就要来了，所以它必须奏效。它确实做到了!肉分得很好，味道很浓，虽然有点咸。我可能会减少一点盐。但啤酒(我用了一种美味的奥地利啤酒，因为我手头就有这种啤酒)让它既苦又甜。我唯一真正的问题是液体不会蒸发。不盖盖子煮了35分钟后，我必须快速思考:我倒出液体，把猪肉煎成褐色，然后撕开，然后加入烹饪液体，而不是要求的那杯水。当然:这可能是它咸的部分原因。

• newkatinka

• 奥地利的维也纳

• 7/10/2014

食谱很简单，味道也很好。Cinco快乐!

• SavoryGoodness

• Cartersville美国

• 5/4/2014

优秀的配方。为了方便起见，我在炖锅里炖了一整天的猪肩肉。然后我把猪肉切碎，把它和半杯烹饪液转移到烤盘上，在450华氏度的温度下烤20分钟。这样做的结果是鲜嫩可口的猪肉不会被水浸湿。完美搭配玉米饼和鳄梨酱，或作为沙拉/玉米片的配料。

• carinnemj

• 太浩湖

• 1/21/2014

这太棒了。它很简单，赚很多钱。我用了适量的盐，并没有觉得太咸。它可以做很棒的玉米饼，剩下的可以做很棒的玉米片。

• mfoss

• 密尔沃基WI

• 11/27/2013

我的家人很喜欢它——它加在玉米片上很好吃，也可以卷在玉米饼里，配上鳄梨、豆类和奶酪——但其他评论家对盐的看法绝对正确。这太过分了。一开始加一半，如果你需要更多的味道，你可以稍后再加。这是为一群人服务的好方法。

• ashms

• 列克星敦,马

• 8/2/2013

我们按照食谱做，每次都很好吃。我们通常用它来做墨西哥玉米饼(加墨西哥辣椒芒果沙司)……剩饭剩菜用来做煎蛋卷和周日晚上的披萨。

• higgldy_piggldy

• 出版,马

• 6/7/2013

伟大的秘诀。我同意其他关于盐的评论，一撮就足够了。一定会再做的。

• tatoosh161

• 塔科马,华盛顿州

• 4/28/2013