如果你找不到nduja，一种时髦而辛辣的意大利腊肠，那就用撕烂的或切碎的热espresso或者加一些踢腿的腊肠来代替。
成分
8份
步骤1
准备一个烤架，用中低火。将铸铁烤盘放在烤架上。(或者，在炉子上用中低火加热。如果你没有铸铁煎锅，那就用铸铁煎锅来代替，分批烹饪。)将面团切成四等份，共8份。将1张面团擀成8x6英寸的椭圆形。用勺子舀1/4杯方蒂纳在一半的面团上，在中间打一个孔。轻拍2汤匙。乳清干酪和1汤匙。nduja越过Fontina，留下空井; slip a yolk into the well. Sprinkle with a bit of rosemary and drizzle with oil; season with salt. Moisten edges of dough with water, fold empty side of dough over filling and press together edges to seal. Brush with oil; sprinkle with salt. Repeat with remaining ingredients to make 7 more calzones.
步骤2
将烤馅饼，涂油的一面朝下，放在煎锅上，煎至深棕色，用抹刀轻轻按压，使其与煎锅接触，大约5分钟。另一面刷油，撒上盐;把馅饼翻过来。煮到其他面都变成深褐色，大约需要5分钟。转移到砧板上，静置1分钟，然后切成两半。
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评论(3)
回到顶部这是另一个评论，以提供一些平衡，第一个是完全荒谬的。阅读是一项重要的技能。在食谱前写着:“如果你找不到nduja，一种时髦而辛辣的意大利香肠”，没有什么比有人抱怨一种食材的正确名称更糟糕的了。
kahlan
密苏里州圣路易斯
1/2/2020
虽然我还没有这样做，但我觉得有必要平衡其他评论。Nduja吗?好了，女士。或者你知道，和祖先不是来自英国的人交朋友。
匿名
布鲁克林!
9/15/2018
为什么要发布带有深奥术语manbetx苹果下载的食谱，比如“nduja”而没有任何解释(我知道它的意思，而你不知道，因为我比你聪明得多)。我不认为精英主义不是前进的方向。
sallyhiggi
贝灵翰姆,华盛顿
9/15/2018
参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载
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