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炒西兰花和午餐肉

用午餐肉、花椰菜、拉贝和米饭炒的照片。
图片和食物造型由Anna Stockwell提供
  • 有效时间

    30分钟

  • 总时间

    40分钟

在这道泰式炒菜中,快速煎出的午餐肉酥脆而入口即化,最后淋上少许油醋汁,以香草味平衡咸香浓郁的火腿。

成分

4份

1瓣大蒜,切碎
3汤匙。烤香油
3汤匙。未调味的米醋
1汤匙。切碎的薄荷或香菜
粗盐,现磨胡椒粉

组装

1个大或2个小花椰菜头(约1磅),从茎部修剪半英寸
1汤匙。日本酱油或低钠酱油
1汤匙。磨碎去皮的姜
¼tsp。红辣椒碎
¼tsp。地面肉桂
2汤匙。植物油
2个红葱头,横切成薄片,分开两圈
粗盐
1罐(12盎司)经典午餐肉,切成1 / 4英寸厚的木板,木板纵向对半切开
一杯半煮熟的法罗米或糙米
  1. 步骤1

    把大蒜、油、醋和薄荷放在一个小碗里搅拌均匀;用盐和胡椒粉调味。备用。

  2. 组装

    步骤2

    拿着花椰菜,让花冠靠在砧板上,花茎朝上,沿着花茎向下切,形成1 / 4英寸厚的菜板。一次一个,把木板平铺在木板上,沿着茎纵向切成1 / 4英寸厚的条带,上面有小花。

    步骤3

    将日本酱油、生姜、红辣椒片、肉桂和2汤匙混合。将水倒入小碗中混合。把日本酱油放在一边。

    步骤4

    加热2汤匙。在大煎锅中倒入植物油,中火高。将红葱头煮熟,偶尔翻动一下,大约需要5分钟,直到变黄变脆。使用漏勺,转移到纸巾上沥干水分,立即用盐调味。

    步骤5

    把锅放回油,中火加热,单层煎午餐肉,中途翻面,直到金黄酥脆,大约8-10分钟。盛到盘子里。

    步骤6

    用同样的煎锅煮西兰花,偶尔搅拌一下,直到稍微变成棕色,酥脆嫩嫩,大约需要8分钟。加入法罗酱和备用的日本酱油,偶尔搅拌一下,直到完全加热,大约2分钟。混合午餐肉,转移到一个或多个盘子。淋上保留的油醋汁,再撒上脆葱。

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你觉得西兰花和午餐肉炒得怎么样?

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  • 2盎司的午餐肉含有34%的盐分,30%的饱和脂肪,基本没有营养价值。为什么有人会用假食物来炒毁完美健康的西兰花呢

    • 数十亿美元

    • 加拿大多伦多

    • 1/9/2023

  • 不成功。我丈夫认为午餐肉是“神之食物”称号的有力竞争者,他提醒我,午餐肉只能配上大量的黄油吐司。不可能全都赢……

    • browns19fan

    • 东北俄亥俄

    • 6/10/2020

  • 我很惊讶我有多喜欢这个,因为我从小就没吃过午餐肉。我25岁的儿子是午餐肉的超级粉丝,油醋汁太棒了。

    • theresa54

    • 旧金山

    • 5/11/2020

  • 对应@LissaBW -垃圾邮件?是的,请。如果你问我,我觉得这很有话题。谢谢你的食谱,肯德拉!

    • BananaPanda

    • 马里兰州安纳波利斯

    • 5/8/2020

  • 如此的美味!不同的质地和味道汇聚在一起,形成了一段非常悦耳的旋律。

    • krsbasket

    • 汤森麻萨诸塞州

    • 5/7/2020

  • 我很抱歉,我误以为这个食谱能做出更好的爆炒。垃圾邮件?不,谢谢。

    • lissabw8032

    • 加利福尼亚州帕萨迪纳市

    • 5/7/2020

  • 我用鸡肉代替了午餐肉,感觉很棒。吃垃圾邮件的想法......

    • 吉娜Pos

    • 宾夕法尼亚州的费城

    • 1/9/2023

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

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