冬南瓜牛排配棕色黄油鼠尾草酱食谱|美味万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

将经典的牛排餐厅黄油涂抹技术应用到冬南瓜板上，它就变成了丰盛的素食主菜。

成分

2份

1个大冬南瓜(约3磅)，最好是一个长而粗的南瓜

1汤匙。特级初榨橄榄油

2汤匙。无盐黄油，切成块

鼠尾草叶

2瓣蒜，压碎

1汤匙。新鲜柠檬汁

粗盐，现磨胡椒粉

步骤1
切掉南瓜的脖子;保留基地作其他用途。剪掉颈部的茎，然后去皮。把脖子放在切好的底座上，纵向切成两半，形成两个裂片。切掉每一块的外圆面，做成两块3/4英寸厚的牛排(每块牛排大约6盎司);保留修剪过的边作其他用途。
步骤2
在一个大的平底锅中加热油。煮南瓜牛排，每3分钟翻一次面，直到两面深棕色和叉子嫩，大约15分钟。在煎锅中加入黄油、鼠尾草和大蒜，把锅朝你倾斜，这样黄油就会聚集在一边，然后用一个大勺子不断地在牛排上涂黄油。烹饪，涂油，直到黄油不再冒泡，闻起来有坚果味，开始变黄，大约1分钟。关火，加入柠檬汁搅拌;用盐和胡椒粉调味。
步骤3
将南瓜牛排移到盘子里，用勺子舀上酱汁。

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惊讶! !非常美味!!为了寻找热量密度更低的食物，我想我可以试着做这个食谱。非常惊喜，每三分钟翻一次“牛排”的额外时间真的是值得的。配上蔬菜沙拉和任何你喜欢的东西，一顿美味的晚餐。
- 班布里奇的安德里亚
- 华盛顿州班布里奇岛
- 10/7/2021
好好吃! !这个食谱值得保存!!我女儿和我丈夫都很喜欢。接下来我准备了一些麦粗麦粉和rucola沙拉。
- gabrielac1607
- 威彻斯特,纽约
- 1/12/2021
这次我很失望。切菜的方向很难把握，味道也没什么好吃的。
- spiderwing
- 巴尔的摩华盛顿走廊的中间
- 5/27/2020
又好又容易做。我们更喜欢把南瓜和鼠尾草和大蒜一起放熟。
- catherinecentro1309
- 2/16/2020
为我的感恩节大餐锦上添花……稍加调整!我从脖子和木板上切了圆，这样可以提供更多的份量，放在盘子上看起来也很漂亮。我在烤箱里烤，简化了这个过程。你好sheetpan !再做一次，把鼠尾草换成香蒜酱，撒上帕尔姆奶酪，或者在上面放上烤松子或南瓜子，葡萄干和山羊奶酪。Yum !
- highaltgourmet
- 帕克城，德州
- 12/1/2019
完全按照食谱做，除了新鲜的鼠尾草，因为只有干了——这仍然是一道美味的菜肴。正确烹饪牛排是很重要的，在加入黄油/大蒜/柠檬元素之前要定期翻炒。口感酥脆，有柠檬的强烈口感。为素食的朋友们准备的再一次美味佳肴。
- merseb
- 法国
- 9/30/2019
这真的很不错。我几乎完全按照描述的那样做，只是多加了2汤匙黄油……我担心没有足够的“basting”，但我错了!但我觉得下次把它切成方块会更容易搅拌。但它非常好。
- n_crutcher6157
- 加拿大
- 9/30/2019
美味又容易做!
- grettabaker
- 加州
- 9/13/2019
我没有鼠尾草，所以用迷迭香代替了，很好吃!超级简单，超级令人满意。
- 匿名
- 加拿大
- 1/21/2019
我们全家都很喜欢!我们按照食谱做了，除了两件事:我们使用了整个南瓜，因为我没有短期计划处理未使用的部分。这样就做出了一些非常美味的焦糖小块。我们忘了加柠檬，当我们回头看的时候，我们以为这道菜没有加柠檬。
- marylainel
- 蒙特利尔
- 11/19/2018
鼠尾草的味道与南瓜的甜味形成了鲜明的对比。非常适合作为牛排的配菜。
- cosoriog
- ,加拿大
- 10/20/2018