鹰嘴豆沙拉配柠檬，帕尔马干酪和新鲜香草

好吃!我加入了大蒜和胡椒粉炒的虾。用干香草——罗勒和牛至——这很好。柠檬皮也能提味。配上芝麻菜，口感更佳。

• 匿名

• 马里兰州贝塞斯达

• 9/5/2022

这些真好吃!我们把它们和西葫芦馅饼一起吃，真是完美的搭配。实际上我用的是白豆，因为我就有白豆，而且非常棒!

• teneisha.by.design3655

• 亚特兰大,乔治亚州

• 8/7/2020

这道菜太好吃了，太简单了，是午餐的绝佳选择。只需要几分钟就能做好，而且总是很美味!

• bschwartzmd

• 西雅图

• 9/3/2018

我喜欢这个沙拉。它在旋转，但从现在起我们要加倍。我们中的三个人对列出的比例有很好的帮助。建议加倍。

• supermegavega

• 渔民,

• 6/13/2018

加一大撮红胡椒粉或现磨黑胡椒粉和几根带叶子的芹菜，味道总是很好。有时我会加入红洋葱、切碎的甜椒、橄榄和/或洋蓟心。我通常不用奶酪，但如果我想让这道菜更厚实，我会用磨碎的罗马诺干酪或切成块的意大利乳清干酪。

• 匿名

• 南泽西

• 4/29/2017

有一罐鹰嘴豆要用完，我想这是一种不用大惊小怪的方法。我做了一些基本的变化，效果很好。我还把它做成了一种非凡的意大利面沙拉，我用意大利面代替豆类，加一点切碎的番茄和一些额外的柠檬皮。

• alpal2021

• 芝加哥

• 1/13/2017

我完全按照书上写的做了这个食谱，很好吃，很容易做。我肯定会在工作日的办公室午餐时做这个。太好了! !

• melissaob

• 新泽西州泽西城

• 10/1/2016

我刚做了这个当午餐(省略了罗勒，因为我手头没有)，非常美味!很容易做。在加入帕尔马干酪之前不要放盐。我用的是低钠的罐装鹰嘴豆，加了太多的粗海盐，以为我需要补偿，却忘了奶酪也会增加咸味。幸运的是，沙拉没有咸到不能吃，但下次我会更仔细地按照食谱的顺序，用更少的盐。

• profcmj

• 中西部

• 9/3/2016

我喜欢这道菜，我的孩子们也喜欢(5-10岁)。我们是素食主义者，一种使用豆类的新方法总是一个令人高兴的发现。我们把它添加到我们的家庭食谱中，一遍又一遍地做。唯一的缺点是新鲜香草很贵，所以我们会在夏天花园里的罗勒准备好了的时候做。

• ecoforestry

• 8/21/2016

正如书中所写的，非常棒的食谱——快速、美味、健康。我加入了红辣椒片，下次会尝试其他的变化。

• mw_slc

• 8/1/2016

哦，我的天哪，我刚刚吃完这个，迫不及待地要赞美它。超级容易制作，有很多变化可供选择。我选择了引言中提到的版本(咖喱粉，切碎的葱，磨碎的胡萝卜，干蔓越莓和金色葡萄干的混合物，因为我没有醋栗，还有一点cotija)。虽然它本身很美味，但我们把它和一些辣椒酱调味的猪排一起作为配菜。强烈推荐，并期待着尝试原来的变化以及其他!

• annanacho

• 芝加哥,

• 4/5/2016

容易做的;美味的沙拉。强烈建议你试一试。

• 匿名

• 新泽西

• 3/28/2016

非常简单，但令人敬畏和健康。我会再做一次的。喜欢把帕玛森干酪刨碎，而不是磨碎。

• snance52

• 普莱诺,TX

• 2/1/2016

爱这个。很容易调整。我没有欧芹，我加了一些红酒醋。太棒了!

• nsomniak6

• 12/28/2015

我一直喜欢吃鹰嘴豆。对于素食者来说，它们是主食，就像汉堡一样。美味清淡的柠檬沙拉。加入番茄，甜洋葱和山羊奶酪。美味的。

• cheerycook

• 9/17/2015