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椰瓜面条和五香肉丸

图像可能包含食物肉丸菜和餐
Vanessa Stump摄影
  • 有效时间

    15分钟

  • 总时间

    30分钟

西葫芦“面条”让这道香浓的咖喱汤不含麸质。五香羊肉丸包在卷里或沙拉里都很好吃。

成分

2 - 3份

五香肉丸:

1磅牧场饲养的羊
1汤匙刚磨碎的姜
2根葱,切成薄片
1茶匙姜黄粉
一汤匙无小麦的日本酱油
1汤匙鱼露(Red Boat是clean认证品牌)
一汤匙酸橙汁

面条:

2到3汤匙椰子油
半杯洋葱片
2瓣大蒜
两汤匙切碎的柠檬草
1个红辣椒,切碎(可选)
1罐(13.5盎司)不加糖的椰奶
1/4杯水
1个西兰花花冠,切成小花(约2杯)
3/4到1磅的西葫芦,去末端,用削皮器或曼陀林纵向切成长长的面条状“面条”。
海盐调味
半杯切碎的新鲜香菜
青柠1个,切成楔形
  1. 步骤1

    首先,准备肉丸。在一个大碗里,把肉丸的所有材料混合在一起,用手或木勺彻底混合。把你的手弄湿,然后搓成均匀大小的球。我通常选择高尔夫球大小的。

    步骤2

    用中火加热一个4夸脱的荷兰烤箱。融化椰子油,加热后,加入肉丸。每面煎30到45秒,直到它们都变成漂亮的棕色。煎到一半的时候,在锅中央留出一些空间,加入洋葱、大蒜、柠檬草和可选的红辣椒。继续煮1到2分钟,然后把肉丸移回锅中央,加入椰奶和水。盖上锅盖,再煮5分钟,然后加入西兰花。几分钟后,西兰花就会变软,椰奶也会减少,开始变稠。小心地放入西葫芦面条,让它们在液体中煮熟。煮到西葫芦变软。加点盐。

    步骤3

    用香菜和柠檬汁做装饰。

清洁饮食:超过200美味的食谱重置你的身体自然平衡,并发现它意manbetx苹果下载味着什么是真正的健康版权所有©2014由Alejandro Junger, M.D.出版,哈珀柯林斯出版社旗下的HarperOne出版。购买完整的书从哈珀柯林斯或从亚马逊
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你觉得椰子西葫芦面和五香肉丸怎么样?

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  • 我真的很期待这道菜,因为我喜欢各种各样的亚洲食物,但这道菜还可以。西葫芦面几乎立刻就散了,剩菜也撑不住了。

    • 匿名

    • 奥马哈市东北

    • 9/21/2019

  • 准备和享受这绝对是一种乐趣。不幸的是,我们乡下的杂货店没有羊肉,所以我们就用火鸡代替了。我们还在椰奶里多放了一罐,因为我们加的西葫芦似乎比建议的多。

    • hipsterhiker

    • Selinsgrove,爸爸

    • 7/29/2019

  • 美味又容易做成素食或纯素食。对我来说,准备和烹饪的时间比上面列出的要长得多。可能是因为他把肉丸和蔬菜分开烹饪,以适应素食客人。另外,我用火鸡代替了羊肉,非常美味。

    • jenjinks

    • 9/7/2018

  • 我认为营养统计有误。这是一顿碳水化合物含量很低的饭,但你的营养分析显示是172克。我想这里可能少了一个小数。

    • blacktieservice

    • 9/14/2017

  • 绝对惊人的食谱!用了"what I had",两个牛肉汉堡,没有柠檬草,所以我加了酸橙叶和一些冷冻四季豆。

    • audrey3746

    • 阿姆斯特丹

    • 4/28/2017

  • 这是一个很有前途的食谱。照着写的做,只是我用椰子氨基酸代替了日本酱油。下次我一定不要把肉丸煮过头,在煎的时候再加柠檬草(柠檬草煮得太快了)。除此之外,我们都给它点了赞。也很健康!

    • helen0408

    • 胡桃溪CA

    • 4/27/2017

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

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