味噌南瓜酱鳕鱼食谱|美味佳肴万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

温和的鳕鱼片与柔滑的味噌冬胡桃南瓜酱完美搭配。由于味增和姜的加入，加上柠檬、香菜和辣椒片，这款酱汁味道丰富。烹饪时间会根据鱼的厚度而有所不同，所以在烹饪的过程中要注意观察;当你用叉子轻轻一推，鱼就会很容易地剥落时，你就知道它已经做好了。

你也可以跳过鳕鱼，用你最喜欢的海鲜代替，比如虾或扇贝——或者用豆腐和蔬菜代替这道菜。这个食谱用的冬南瓜和味噌南瓜汤，所以你可以随意将原料加倍来制作两种食谱。manbetx苹果下载

成分

4 - 6份

2汤匙。生芝麻油或植物油

1个中等大小的葱，切片

4瓣蒜，剁碎

11寸姜，去皮，切碎

四分之一杯白味噌

1个(2磅)冬南瓜，去皮，对半，去籽，切成1英寸的小块

1汤匙。加1.5茶匙。钻石水晶或2¾茶匙。莫顿粗盐

1汤匙。纯枫糖浆(可选)

2磅去皮去骨鳕鱼片，切成4寸

粗盐

半柠檬汁

蒸米饭，嫩茎香菜叶，辣椒脆(如老干妈)和柠檬角(上菜)

南瓜泥
步骤1
在一个大的荷兰烤箱或其他重锅中加热油。把葱、蒜和姜煮熟，经常搅拌，直到葱变软半透明，大约3分钟。加入味增，搅拌1分钟。加入南瓜、盐、枫糖浆(如果有的话)和4杯水，搅拌均匀。煮至沸腾，然后转小火，盖上锅盖。煮至南瓜变软，大约20-25分钟。
步骤2
小心地用浸入式搅拌器将南瓜和烹饪液搅拌均匀。(或者，你也可以小心翼翼地使用标准搅拌器，分两批搅拌，在盖子上盖一条毛巾，然后转移到一个中号碗里。)
做之前:可以提前3天办理。转移到密封容器;盖上盖子，放凉。
Cod与装配
步骤3
用中火炖南瓜(如果你是用标准搅拌器煮的，那就回到原来的锅里)。用盐稍微调味鳕鱼。把火调小，把鳕鱼放到酱汁里(应该完全盖住)。盖上锅盖，煮鳕鱼，中途翻面，直到鱼完全不透明，用叉子容易剥落，15-17分钟。将锅从火上移开，将柠檬汁倒入酱汁中轻轻搅拌。
步骤4
把米饭分装在碗里，用勺子舀上鳕鱼和酱汁。上面放上香菜，配上辣椒脆和柠檬角，以便挤压。

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我完全同意鲍勃船长的观点。这是用淡汤煮的鳕鱼。非常令人失望。
- 安妮
- 费城,宾夕法尼亚州
- 2/12/2022
我对这道菜很失望。它很平淡。鳕鱼(我用的是冰岛鳕鱼)本身就很美味，但“汤”可能需要用高汤而不是水来做开胃菜。老实说，在我看来，味噌对它没有任何帮助。我还有很多“汤”，我需要试着用添加的东西来挽救它，否则我就把它扔掉。
- 队长鲍勃
- 宾夕法尼亚州东部
- 1/30/2022
我们都很喜欢用这种辣椒做成的味增冬南瓜汤(而且我们吃的时候用的是辣椒油，而不是食谱上推荐的辣椒油)，所以我很高兴能尝试这个食谱。在我尝试之前，我不会给它打分，但我确实对它寄予厚望。
- 芭芭拉·C。
- 诺沃克,CT
- 1/20/2022
你肯定需要一种更浓的味噌(我用的是红色味噌，它没有通过)&你会有很多剩余的“汤”，但我认为这是美味的。尤其是对那些想要增加一些新东西的人来说。你需要在煮鳕鱼之后减少酱汁(也许是玉米淀粉?)，但我在考虑用“汤”来煮拉面，加入一些虾，甚至在“汤”里煮一些蔬菜。我们还搭配了一些稍微调味过的土豆。这有助于把酱汁的味道带出来。
- 亚历山德拉一个
- 旧金山，加州
- 12/12/2022