生姜罗望子提神剂

步骤1

将1杯半(360毫升)的水煮沸。将罗望子果肉放入耐热的非反应碗中，用沸水覆盖。盖上盖子，静置约1小时，直到果肉变软成糊状。用小型马铃薯捣碎机或清洁的手，按摩和挤压块状，使果肉软化。通过一个悬挂在一个中等大小的碗上的细网过滤器过滤，用一个大勺子将果肉压过过滤器。丢弃种子和其他留下的固体。将罗望子提取物放入密封容器中冷藏，直到可以使用为止，最多可保存4天。

步骤2

将生姜冲洗干净，轻轻擦洗以去除任何污垢痕迹。如果姜很嫩，皮很薄，就不要剥。否则,皮。切成薄片。在一个中等大小的炖锅中，混合姜、糖和剩余的1杯(240毫升)水。用中高火煮开，立即把炖锅从火上拿开。盖上盖子浸泡10分钟。用细网滤网过滤姜糖浆，然后丢弃姜。

步骤3

在一个大水罐中，将罗望子提取物和姜糖浆混合。在8个高玻璃杯中装满冰块。向每个玻璃杯中倒入4盎司(120毫升)罗望子姜糖浆，上面加4盎司(120毫升)苏打水或冰水，搅拌。将剩余的罗望子姜糖浆储存在一个密封容器中，在冰箱中保存最多1周。

的方法

步骤4

这款返老还童的饮料结合了嫩姜的温热和罗望子的酸味。在温暖的月份里，它非常棒。嫩姜外皮薄，使用前不需要去皮。我推荐用南亚罗望子，它比墨西哥的酸多了。在亚洲和印度市场找找看。