波索莱是一种来自墨西哥哈利斯科州的丰盛汤，传统上是用猪肉和玉米粉做成的。玉米粒是一种去壳去菌的干玉米粒。(在地面上，玉米粉被称为grits。)干玉米粉需要几个小时才能煮熟，所以为了节省时间，我选择了罐装的。我还开发了一种清淡的版本，用鸡肉丝和番茄辣酱(因此是绿色玉米酱)。这道菜做起来非常简单，加上所有额外的装饰也很令人满意。配上西南红薯炒。
成分
做4-6份
步骤1
在一个大炖锅中用大火加热油，直到热。把火调到中火，加入洋葱，煮，偶尔搅拌，直到变软，大约5分钟。加入莎莎酱，搅拌5分钟。
步骤2
加入鸡汤，部分盖上盖子炖10分钟。加入鸡肉和玉米粉，小火煮至热透。加入盐和胡椒粉调味。上菜时，用勺子舀进碗里，让每个人装饰自己的那份。
配菜:
步骤3
切碎的洋葱，切碎的鳄梨，切片的萝卜，切碎的黄瓜，切碎的卷心菜和玉米饼片。
每份食物的营养
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评论(12)
回到顶部我喜欢这个，而且很简单!我在炒洋葱的时候加了一T的孜然和一些来自Rancho Gordo的牛至，也许一T，太好吃了!
tessshower
纳帕
1/13/2019
至少在过去的五年里，我每年都会做十次这样的食谱。这是一个家庭的乐趣，而且很快就能做好。
匿名
白鲑鱼，西澳
2/12/2018
真的很喜欢。我住在尤卡坦半岛，那里的味道很适合我的地方。由于我的位置，我不得不稍微修改一下。期待再做一次。
orange_ly
梅里达,尤卡坦半岛
11/10/2015
非常简单，是冬夜的一道好汤。我按照建议加了孜然，还有一些牛至。
AtlanticCityCook
11/28/2012
这是一种简单又美味的食物，几个朋友尝试后想要这个食谱。我有剩下的鸡大腿肉，想好好利用它，所以考虑到鸡肉的数量，我把食谱减半，效果很好。
NECutsforth
11/28/2012
这个食谱里有多少碳水化合物?
mik33va_
乔治亚州
11/7/2011
我喜欢再加一罐玉米粉来平衡鸡肉。我还会额外加半杯莎莎酱，但要减少到和食谱上一样的量，这样可以让味道更浓一点。不要加盐——在鸡汤和烤鸡之间，会有很多盐。
匿名
静,好
9/12/2011
我们试了一下，很喜欢——又快又简单，味道也不错。我发现了一种墨西哥牌子的玉米粥，味道非常好——里面有一些香料，所以我不用冲洗——只要把它沥干就行了。我想它叫胡安妮塔斯。
Nutmeg2004
斯旺西,马
6/6/2011
这个食谱很简单(也很美味)，让人忍不住要给它4个叉子。我加了1茶匙。每个评论者的建议都是碎孜然，在上面撒上香菜，味道很好。我们喜欢这个，这将是我们常规轮换的一部分。
levans3
巴尔的摩
10/25/2010
很棒的食谱，我丈夫很喜欢。然而，下次我做的时候，我会把果汁加倍。
匿名
尤金,或
8/13/2010
这是一道美味可口的速成汤。我用了额外的两杯肉汤，并加入了一撮孜然粉来增加烟熏味。当我打开绿莎莎酱的罐子时，它很酸。然而，一旦我把洋葱磨成焦糖，加入萨尔萨酱，它就很平衡了。让我想起了墨西哥汤。我们用切碎的卷心菜、洋葱、萝卜和干牛至做装饰。孩子们很喜欢，丈夫也印象深刻!
soygirl73
莫德斯托,
3/4/2010
我丈夫和我都很喜欢这个食谱。我喜欢你可以用烤鸡。它让事情变得快多了。最后我们在肉汤里加了更多的绿莎莎酱来增加味道和热度。除此之外，它很棒，而且超级简单!
Cmlauren
橙色,Ca。
2/18/2010
