成分
供4至6人享用
步骤1
在荷兰烤箱中加热植物油。加入洋葱和大蒜，翻炒至软。加入猪肉和牛肉，煮至焦黄。沥干多余的脂肪。
步骤2
加入牛肉汤和西红柿，在加入之前用手把每个西红柿压碎。加入醋、葡萄干、香料和盐搅拌。煮至沸腾;关小火，煮30分钟，部分盖上盖子。揭开盖子，再煮30分钟。加入橄榄和杏仁，再煮5分钟。
步骤3
上菜时，在每个碗里放一堆豆子和一堆米饭。用勺子把辣椒放在上面。
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评论(104)
回到顶部一年中任何时候都可以吃的美味辣椒。家里每个人都爱吃，好吃不辣。
匿名
Clarkston,小姐
10/14/2021
在过去的二十年里，我经常做这个，来自《辣椒之国》这本书。我的家人和朋友都喜欢它。我按照食谱做，除了不总是有碎猪肉，把豆子放在辣椒里，配上糙米和额外的绿橄榄和花生，而不是杏仁。美味!谢谢你的食谱!
sandiedaviss
加州
4/13/2021
这是我们家的主食。我已经做了好几年了，最近用的是土火鸡。其实就是Picadillo，一道经典的古巴菜。它也可以用作冬瓜的馅料或肉馅卷饼的馅料。
lcrespi
纽约布鲁克林
3/2/2020
很不错的辣椒，稍作调整。在第一个30分钟后，它真的需要味道，所以我加了两倍的香料…差一点就到了。吃完第一碗后加入一些热的(夏威夷辣椒)胡椒粉，发现重新加热并稍微踢一下味道会更好。橄榄-肉桂-多香果-葡萄干的组合真的很有效。用4个新鲜成熟的西红柿和一罐14盎司的切丁。下次我至少要把香料加一倍，把一半的肉汤换成啤酒。至于豆子，我只是用了一个罐子，冲洗过。炒一些洋葱、大蒜和一片月桂叶，加入孜然和豆子，炒至热。和辣椒和米饭搭配很好。
vegreef
夏威夷考艾岛
3/2/2015
这是一个非常有趣的辣椒。真的，我不应该做它，因为我不喜欢肉桂和丁香，但它是如此有趣，我无法抗拒。因为这个原因，我无法享受它，但其他人却很享受。我会再试一次，不放那两种香料。
wwalker
加拿大蒙特利尔
12/30/2011
很棒的辣椒食谱，可以改变你的节奏。我把豆子(罐装黑豆)加进去，而不是分开吃。喜欢葡萄干和其他食材交换味道的方式。如果你提前做，一定要等到最后加热和食用后再加入橄榄和杏仁。
nortonsp
巴黎
12/18/2011
这真是太好吃了，太与众不同了。我所做的改变:在烹饪的最后30分钟添加了一罐漂洗过的黑豆(而不是添加到顶部……我并没有真正“明白”这一点)，而是用了火鸡和牛肉的混合物。下次，我会在煮熟前十分钟加入葡萄干。煮了一个小时后，它们完全分解了，我真想尝尝。
匿名
格林斯博罗、数控
11/18/2011
终于有了一种有趣的辣椒，它不仅仅是辣!这里面有很多有趣的味道，它们都很好地融合在一起，尤其是橄榄和杏仁。这肯定是我的新辣椒食谱!!
匿名
多伦多安大略
3/19/2011
我不是那种典型的四叉人，我必须承认我最近没有做这个，但在连续七年为超级碗做这个之后，我让朋友们知道我在做别的事情。他们的反应是，如果我不做这个，他们就不会来。我把食谱翻了四倍，还剩一汤匙剩菜。我用番茄丁和黑啤酒代替肉汤，用四倍的香料。为了简单起见，我通常会加入豆子，为了让事情变得简单，我已经好几年没做米饭了。在我们人群中很受欢迎!
匿名
犹他州Panguitch
1/2/2011
这在昨晚的万圣节派对上很受欢迎。为了简单起见，我加入了黑豆，配上薯片、酸奶油、酸橙汁和皮屑。Yum !
CattyA
阿什维尔
11/1/2010
工作的时候我们有个辣酱烹饪大赛，所以我找到了这个食谱。我以为……哼唱方式不同，但又足够与众不同，让人们喜欢!所以我做了这道菜，和其他人一样，把啤酒换成了肉汤，最后只加了黑豆。每个人都喜欢它!这就像一个游戏，他们试图猜测里面有什么。是。真的很好地混合在一起，是普通辣椒的一个很好的替代品。我在比赛中获得了第二名，但每个人都告诉我这应该获得第一名!
frenaew
达勒姆数控
2/18/2010
这是我的新辣椒食谱(尽管“中场辣椒”在我心中永远占据着一个特殊的位置)。它很饱，但不会让我吃完后感到沉重。我男朋友和我都“喜欢”葡萄干的甜味和绿橄榄的咸味。杏仁给原本柔软的口感带来了令人满意的轻微嘎吱声。搭配玉米面包再合适不过了。就像其他一些评论者说的，你可以很容易地增加蔬菜的量。会一遍又一遍地重复。
CaptSlick
明尼阿波利斯、锰
10/11/2009
我们为周日的超级碗做了这道菜，每个人似乎都很喜欢。我并没有被它的味道所倾倒，因为丁香的味道盖过了这道菜。下次我在上菜前会省略丁香、多香果和葡萄干，因为它们煮得太久了，我尝不出它们的味道。另外，绿橄榄也不适合这道菜!我会省略或替代黑橄榄。
匿名
波士顿
2/2/2009
这是我们做过的最好吃的辣椒。偶尔会尝试其他食谱，但还是会回到哈瓦那月亮。manbetx苹果下载我唯一经常做的改变是用碎肉代替大块的猪肉和牛肉，用炖肉香料和西红柿煮4个小时，味道完美。
匿名
塞尔扣克,纽约
1/24/2009
我最喜欢的肉类食谱之一。manbetx苹果下载提前一天做——味道混合得更好，你可以去掉上面多余的油脂。有足够的味道，你可以在重新加热的过程中加入蔬菜(南瓜、甜椒、蘑菇等)，只煮到变软。
匿名
阿拉米达,
12/1/2008
