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墨西哥黑豆

图像可能包含食物面包和烹饪面糊

作为墨西哥玉米卷饼的配菜。豆子上面可以撒上磨碎的蒙特利杰克奶酪,然后盖上盖子融化。

成分

是6

一汤匙橄榄油
4瓣蒜,剁碎
1个jalapeño大辣椒,去籽,切碎
半茶匙(大量)孜然粉
2罐15盎司的黑豆,洗净,沥干水
一罐14 /2盎司的低盐鸡汤
鲜酸橙汁
切碎的新鲜香菜
  1. 在大炖锅中用中高火加热油。加入大蒜、辣椒和孜然,煎30秒。加入豆子和肉汤,煮5分钟,偶尔搅拌一下。用马铃薯捣碎器把豆子捣碎。继续煮至浓稠,不断搅拌,大约10分钟。用酸橙汁、盐和胡椒粉调味。转移到碗中。撒上香菜即可食用。

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  • 从评论中你可以看到,这个食谱比2016年的要早得多,应该是1999年的Bon a。操作方法有点不同,主要区别是把豆子沥干,然后冲洗。如果你不这样做,你会得到一个非常浓汤的版本,正如下面提到的那样。或者你需要像一些人提到的那样,用更低的温度炖更长的时间。总的来说,这个网站已经不是以前的样子了。似乎他们在努力赚钱,而不是那么关心Gourmet和Bon A的食谱。manbetx苹果下载

    • 杰基

    • 芝加哥

    • 9/16/2021

  • 这些是我们做黑豆时最常用的黑豆。我用了两个墨西哥胡椒,柠檬汁也没少放。棒式搅拌器是一种方法,只混合部分的豆子。你不会失望的。

    • rhonda2too

    • 加州核桃溪

    • 1/10/2021

  • 咩……有点乏味。还不错,但我有过更好的版本。

    • aorr758786

    • 马里兰州银泉市

    • 3/30/2020

  • 太好了!我没有放鸡汤,只放了两罐豆子,都是液体。抢了墨西哥卷之夜的风头。

    • Zannieq

    • CT

    • 11/1/2019

  • 绝对美味!我两周内已经做了两次了。

    • 匿名

    • 弗吉尼亚州北部

    • 6/30/2019

  • 我没有马铃薯捣碎器,所以我的看起来很不一样,但尝起来很好吃!我一定会再来一次的。

    • alamberti

    • 纽约,纽约

    • 1/29/2018

  • 从封面照片上看,这不是我见过的最漂亮的食物,但这里有很多美味的味道。我用了在速溶锅里快速煮熟的干豆,并在上面加了一团酸奶油。不过我认为你可以加一些番茄丁和鳄梨,那也会很美味。

    • 匿名

    • 马萨诸塞州科德角

    • 1/3/2018

  • 哇,这太棒了。我的孩子们很喜欢

    • matejs3

    • 加州圣何塞

    • 3/20/2017

  • 喜欢这个!味道很好,只花了30分钟就做好了。墨西哥胡椒、孜然和青柠的味道很美味。我采纳了其他评论者的建议,并没有把所有的豆子都捣烂,我认为这让它的口感很好。这是一个很好的食谱,或者是一个很好的基础,可以添加你想要的东西。

    • adallenba

    • 新泽西

    • 1/21/2017

  • 这些既好吃又简单。少喝点酸橙汁吧!上面再撒点墨西哥干酪就好了。

    • stephandjosh

    • 马里兰州安纳波利斯

    • 6/24/2016

  • 太棒了。加一点洋葱末,不要沥干豆子。

    • ailurophileg

    • 布兰登,女士

    • 4/14/2016

  • 一点天然的希腊酸奶是画龙点睛之笔!

    • 匿名

    • 温哥华公元前

    • 1/20/2016

  • 我在找黑豆玉米卷的食谱。我不喜欢黑豆的制作方法。我想要的是美味的豆子,而不仅仅是洗净、沥干、调味的豆子。这很容易做,我让它煮到很厚。太好吃了!!我用在玉米饼上,而不是玉米饼上。这是一个守门员。谢谢! !

    • wilmany64

    • 汉诺威,医学博士

    • 12/28/2015

  • 这是我们做黑豆的食谱!我们就这样做(减去jalapeño),作为墨西哥卷饼或黑豆玉米卷饼的配菜。我们一岁大的女儿喜欢吃黑豆,当黑豆摆在桌上时,她总是吃不够!

    • sdgreen

    • 佐治亚州迪凯特

    • 12/5/2015

  • 我把豆子捣碎,然后按指示煮熟。我觉得有点太干了。豆子味道很好,但下次,我会在里面多留一点液体。

    • 含有dreb

    • 圣马特奥,加州

    • 12/2/2015

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