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有效时间
40分钟
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总时间
1小时
黎巴嫩人在拉丁美洲已经生活了100多年，而墨西哥的这个群体尤其庞大，所以制作墨西哥版的塔博勒并不像看起来那么奇怪。这个版本比原来的版本更省时，因为香菜可以连茎一起切碎，而欧芹的叶子需要从茎上摘下来。
成分
做8份(配菜)
步骤1
在一个耐热的碗里倒入沸水浇在碾碎的面粉上，然后用盘子盖紧碗，静置1小时。
步骤2
用筛子把碾碎的面粉滤干，压去多余的液体，然后转移到一个大碗里。加入柠檬汁、油、孜然和半茶匙盐，搅拌均匀。加入剩余的配料。用盐和胡椒粉调味，在室温下食用。
沙拉可以提前1小时做好，盖上盖子，在室温下保存。
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评论(16)
回到顶部这是相当不错的。我第一次用碾碎粉做饭。我加的孜然比要求的多，我很高兴我这么做了。豆薯并不是我的最爱，但它给这道菜增添了必要的松脆感，而且效果很好。我觉得半杯薄荷听起来太多了，所以我调整了口味，加了不到1/4杯。最后我觉得它不需要更多了。
lschmidt
波特兰,或
8/17/2012
这是我昨晚做的，我和我丈夫都很喜欢。我基本上是按照食谱做的。我认为它新鲜健康。一定会再来的。
匿名
莱斯布里奇，艾伯塔省，加拿大
9/14/2009
这是一个很好的节奏变化，我的家人觉得很好吃，我才意识到我忘了加松子。呸! !我通常不太喜欢豆薯，但我认为它确实给沙拉增加了一种嘎吱嘎吱的口感。我切的不超过推荐的1/4英寸大小。我也不确定那两杯香菜是不是我做的，因为我只是亲眼看着/尝了尝。虽然很接近。我等不及用松子再做一次了。我想知道加酸橙汁会不会好吃。
urzenc
汉普顿路，弗吉尼亚州
3/11/2009
个人品味各不相同!我对这个食谱很失望(完全按照书上写的做的)。虽然我很喜欢松子、薄荷和碎面包的口感和味道，但不知怎的，我的馅饼(对我来说)却很酸。我可能会用少量的香菜(我喜欢香菜)再试一次，在上桌之前让调味汁沥干。
武士刀
弗吉尼亚州诺福克
2/17/2009
香菜、薄荷和松子是我喜欢的。豆薯就没那么多了。很棒的工作周午餐。
匿名
西雅图,华盛顿州
1/13/2008
这个食谱很新鲜，而且看起来很漂亮。它需要额外的柠檬汁，但它有各种各样的口味，喜欢薄荷味。
mmerchlewitz
明尼苏达州
11/22/2007
味道很好，酱汁有一种很好的酸味，就像塔布勒沙拉一样，但我亲爱的丈夫和我仍然觉得它需要更多的东西。下次我做的时候，我可能会加一罐干的平豆或黑豆……
gilgirl
9/10/2007
我做过两次了。第一次我没有吃松子，感觉很好，但第二次我吃了松子，感觉更好。我丈夫和我都喜欢洋葱，所以第二次我又加了1/4杯红洋葱丁，味道更好。
Gardencook
萨克拉门托,
9/4/2007
这是在最后一刻为劳动节周末聚会做的，因为我手头上有所有的食材。它清爽可口——与我们整个夏天都在吃的塔博勒沙拉相比，这是一个可喜的改变，豆薯和烤松子的口感非常好。它很受聚会上每个人的欢迎。
匿名
文图拉,
9/3/2007
豆薯也被称为山药豆。然而，耶路撒冷洋蓟、罗汉果和中国萝卜并不是可以替代的名字。豆薯来自厚根属，而菊芋(又名向日葵)来自向日葵属，而萝卜来自莴苣属。这些其他人被用作替代品，因此可能会造成混淆。另一个可能令人困惑的地方和在伦敦很难找到豆薯的可能原因是豆薯原产于美洲，直到最近才传播到亚洲。
cameraguy2006
8/30/2007
它也被称为山药豆，罗卜，或中国萝卜等等。它真的很好吃，所以如果你可以的话，值得努力去找它!
匿名
芝加哥
8/29/2007
豆薯没有别的名字。它在新鲜农产品区。
bouteve
8/29/2007
伦敦，如果你看一下Epi的食物词典，它解释了豆薯是什么;也许你能找到一个好的替代品。http://www.万博官网epicurious.c om/tools/fooddictionary /search?查询=豆薯
veritablereverie
圣莫尼卡，加州
8/29/2007
豆薯有时被称为耶路撒冷洋蓟。
匿名
南加州
8/29/2007
给伦敦来的厨师。据我所知没有。我不知道英国的情况，但在美国很多超市的农产品区都能买到。
匿名
德州
8/29/2007
