米兹拼盘配鹰嘴豆泥，虾沙拉和黄瓜沙拉

这种鹰嘴豆泥我已经做了两次了，最后一次加了一点芝麻酱。不管怎样，我的客人对鹰嘴豆泥好评如潮。我把它和皮塔饼一起上，淋上一点橄榄油，撒上za'atar。美味!虾和黄瓜沙拉很不错，但没有那么特别，我不想再试一次。

• dreed51392

• El Puerto，西班牙

• 8/28/2013

我第一次做这个是在我们从以色列和土耳其旅行回来的时候，我们在那里吃了一些很棒的食物。只是味道不太好，试了四五次之后，我放弃了食谱。鹰嘴豆泥很好吃。菜单上的其他菜不值得你花功夫。

• 匿名

• 马里兰州贝塞斯达

• 6/22/2012

我刚刚做了这道菜的鹰嘴豆泥部分。它非常新鲜，非常棒!我加了一点柠檬汁和橄榄油。

• akeller25

• 芝加哥,

• 1/13/2011

美味……虽然我在鹰嘴豆泥里加了一汤匙芝麻酱，让它更正宗，但它很简单，很受欢迎。

• 匿名

• 纽约

• 6/26/2010

我把虾的壳完全去掉了，这样用刀叉吃起来更方便，可以作为沙拉的一部分。如果要用手从托盘里拿起虾，我可以看到虾尾是留着的，否则，带壳的虾尾就是一团糟。

• 匿名

• 没有特别的地方

• 6/23/2010

我给了这三把叉子，因为我不太喜欢小茴香，但我决定按照食谱的建议，试一试整整两茶匙。我加了一点柠檬汁(从一个完整的柠檬中)，1茶匙芝麻酱，还有几撮压碎的红辣椒，这是我们从CSA剩下的。我还会用同样的方法做，只放一半孜然。

• mayjessie

• 亚利桑那州图森市

• 6/3/2010

我从这个沙拉组合里找到了鹰嘴豆泥的配方。这是迄今为止我尝试过的最简单的鹰嘴豆泥食谱!也是最美味的!我继续加了一汤匙亚麻籽油和一点辣椒粉，因为我们喜欢辣。我会毫不犹豫地再来一次!

• kaufmann42509

• 圣地亚哥，加州

• 5/16/2010

喜欢这个夏天的开胃菜!我丈夫是中东人，所以对mezze很熟悉。这是一个新鲜的版本，是非常真实的。我同意鹰嘴豆泥里应该有芝麻酱。用小盘子和叉子端上来，就像前菜拼盘一样。我们所有的客人都赞不绝口。一个真正的守门员!

• cmustafa

• 维多利亚,公元前

• 1/8/2010

这似乎是一个奇怪的事情给一个差评，但我不喜欢这个开胃菜的想法。鹰嘴豆泥少了，虾也很不错，但配上的番茄和橄榄搭配起来味道很差，如果你从桌子对面拿起虾，很难和虾一起吃。同样，黄瓜/酸奶/壮举组合“还行”，但没有叉子很难吃，也没有什么特别的。我不会再选择了。

• 匿名

• 医学博士

• 10/26/2009

非常适合炎热的夜晚。我喜欢这种提前制作并冷藏的方式。这是一顿丰富多彩的饭，美味又清爽。它也很有趣。这将是一个完美的非正式聚会。我们提供了一种来自葡萄牙的鲜脆低酒精度白葡萄酒——冷冻绿葡萄酒。甜瓜配糖酥皮薯片作为甜点。

• pb1234

• 旧金山

• 9/18/2009

这是一道极好的开胃菜。这一切都很美味(看起来也很漂亮)——每个人都赞不绝口!我对没有芝麻酱的鹰嘴豆泥食谱持怀疑态度，但它很棒(一个朋友说这是他们吃过的最好吃的鹰嘴豆泥)。虾沙拉很完美。我强烈推荐这个!

• 匿名

• 埃德蒙顿

• 9/4/2009

这真的很可爱。品种丰富，口味均衡。我在鹰嘴豆泥里加了一些东西——芝麻酱和一些漆树——但在一个温暖的夏夜，所有东西的组合都很可爱。我以为黄瓜羊乳酪和酸奶抢了风头。如此简单，如此美味——当然，希腊酸奶让它变得如此美味。我在想，如果我是在为一个聚会提供这道菜，该喝什么——有什么关于这道菜的白葡萄酒的建议吗?我想红色可能会更好，但我做这个的那天晚上太暖和了。

• janie16

• 9/1/2009

这是五人晚餐的一个很好的开始。我在做黄瓜沙拉时用的是普罗旺斯香草而不是牛至。

• sookee0310

• 田生,WI

• 8/17/2009

做了这个作为晚宴的开胃菜，就像写的和画的一样，除了我在酸奶上用了新鲜的牛至和新鲜的薄荷。无论是开胃菜还是正餐，它都是完美的，适合每个人。一点废料都没有留下!!

• 匿名

• 北卡罗莱纳

• 8/11/2009