![用盐胡椒、橄榄油和新鲜牛至叶腌制的彩色西红柿放在白色盘子里。](https://assets.epicurious.com/photos/5b64a0b22aacad525f0f0983/1:1/w_2560%2Cc_limit/Oregano-Marinated-Tomato-Salad-01082018.jpg)
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有效时间
15分钟
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总时间
45分钟
用盐、胡椒粉、橄榄油和新鲜的牛至叶浸泡西红柿片,可以增强西红柿的味道,并使其富含汁液。配上硬皮面包,可以擦干净。
成分
4 - 6份
把西红柿、油、牛至、盐和胡椒粉放在一个中等大小的碗里。放置至少30分钟,最多1小时,偶尔翻炒,直到多汁,味道浓郁。
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评论(12)
回到顶部米
10/18/2022
这个食谱基本上是制作正宗希腊沙拉的秘诀。你把西红柿放在盘子里,在上面放上比食谱要求的更多的橄榄油,但其他的都是一样的,你在上面放上黄瓜块和洋葱,再次调味,让沙拉静置30多分钟后就可以食用了。希腊用的是干牛至叶,但希腊牛至叶非常芳香,我总是用新鲜的。
伊丽莎白
希腊雅典
8/30/2022
这是一个很棒的夏季新鲜番茄食谱!我是一个叛逆者,所以我在最后加了一份罗勒薄荷叶,非常棒!我一定会再做一次的——当我们有新鲜的西红柿时,它是夏天烧烤的绝佳选择!
JAZZYCU
俄亥俄州
8/2/2021
享用传家宝番茄的好方法。我在上面弄碎了一块上好的山羊奶酪,在上面放了几条圣丹妮拉熏火腿,这就成了一顿美餐。新鲜的牛至与西红柿相得益彰。
mickmatt
西雅图
6/23/2021
一个伟大的,简单的食谱,使用你的菜园或农贸市场的西红柿。美味的。
scottyb
洛杉矶
7/31/2020
非常简单,口味丰富。当你吃完剩下的晚餐时,你可以把这些放在一边,真是太好了
skychi
北伊利诺斯州
5/21/2020
就像描述的那样!我们的意大利家庭总是加甜洋葱片,有时加薄黄瓜片。
匿名
格伦洛克,新泽西州
9/23/2019
它本来就是完美的!我什么也不会改变!
txcounselor5742
8/19/2018
这一直是我生日菜单上的一部分,还有农场新鲜的玉米棒、绿色沙拉、戈尔根佐拉蒜蓉面包和烤牛排。但和前一位评论者一样,我的家庭食谱包括一些切碎的大蒜、切片或切碎的辣椒和罗勒。希望我花园里的西红柿能在下周我生日的时候成熟。
mairzi
霍利约克,马
8/9/2018
这道沙拉是我们意大利家庭的传统。我一生都在吃和做这道菜,只加两种简单的添加剂:蒜末和辣椒末(根据口味)。一点新鲜的罗勒也是很好的添加物。
匿名
威彻斯特,纽约
8/9/2018
在上面的食谱中加入黑克里姆番茄、切成薄片的青葱和红酒醋,让这道菜脱颖而出。但是,由于使用了高质量的EVOO,配方,如书中所写,仍然使这些葡萄成熟的西红柿闪闪发光。夏天天堂!
副厨师长
加拿大BC省西南部
8/9/2018
太棒了!尤其是八月从农贸市场买来的西红柿
匿名
明尼阿波里斯市
8/9/2018