跳到主要内容

牛至腌制番茄沙拉

用盐胡椒、橄榄油和新鲜牛至叶腌制的彩色西红柿放在白色盘子里。
牛至腌番茄沙拉食谱 照片由切尔西凯尔,食物造型由奥利维亚麦克安德森
  • 有效时间

    15分钟

  • 总时间

    45分钟

用盐、胡椒粉、橄榄油和新鲜的牛至叶浸泡西红柿片,可以增强西红柿的味道,并使其富含汁液。配上硬皮面包,可以擦干净。

成分

4 - 6份

3磅混合的传家宝西红柿(最好是各种颜色和大小的),切成楔形,如果小的话切成两半
2汤匙。特级初榨橄榄油
2汤匙。牛至叶(约4枝)
2茶匙。粗盐
1茶匙。现磨黑胡椒
  1. 把西红柿、油、牛至、盐和胡椒粉放在一个中等大小的碗里。放置至少30分钟,最多1小时,偶尔翻炒,直到多汁,味道浓郁。

登录订阅
留下评价或评论

你觉得牛至番茄沙拉怎么样?

留下评论

    • 10/18/2022

  • 这个食谱基本上是制作正宗希腊沙拉的秘诀。你把西红柿放在盘子里,在上面放上比食谱要求的更多的橄榄油,但其他的都是一样的,你在上面放上黄瓜块和洋葱,再次调味,让沙拉静置30多分钟后就可以食用了。希腊用的是干牛至叶,但希腊牛至叶非常芳香,我总是用新鲜的。

    • 伊丽莎白

    • 希腊雅典

    • 8/30/2022

  • 这是一个很棒的夏季新鲜番茄食谱!我是一个叛逆者,所以我在最后加了一份罗勒薄荷叶,非常棒!我一定会再做一次的——当我们有新鲜的西红柿时,它是夏天烧烤的绝佳选择!

    • JAZZYCU

    • 俄亥俄州

    • 8/2/2021

  • 享用传家宝番茄的好方法。我在上面弄碎了一块上好的山羊奶酪,在上面放了几条圣丹妮拉熏火腿,这就成了一顿美餐。新鲜的牛至与西红柿相得益彰。

    • mickmatt

    • 西雅图

    • 6/23/2021

  • 一个伟大的,简单的食谱,使用你的菜园或农贸市场的西红柿。美味的。

    • scottyb

    • 洛杉矶

    • 7/31/2020

  • 非常简单,口味丰富。当你吃完剩下的晚餐时,你可以把这些放在一边,真是太好了

    • skychi

    • 北伊利诺斯州

    • 5/21/2020

  • 就像描述的那样!我们的意大利家庭总是加甜洋葱片,有时加薄黄瓜片。

    • 匿名

    • 格伦洛克,新泽西州

    • 9/23/2019

  • 它本来就是完美的!我什么也不会改变!

    • txcounselor5742

    • 8/19/2018

  • 这一直是我生日菜单上的一部分,还有农场新鲜的玉米棒、绿色沙拉、戈尔根佐拉蒜蓉面包和烤牛排。但和前一位评论者一样,我的家庭食谱包括一些切碎的大蒜、切片或切碎的辣椒和罗勒。希望我花园里的西红柿能在下周我生日的时候成熟。

    • mairzi

    • 霍利约克,马

    • 8/9/2018

  • 这道沙拉是我们意大利家庭的传统。我一生都在吃和做这道菜,只加两种简单的添加剂:蒜末和辣椒末(根据口味)。一点新鲜的罗勒也是很好的添加物。

    • 匿名

    • 威彻斯特,纽约

    • 8/9/2018

  • 在上面的食谱中加入黑克里姆番茄、切成薄片的青葱和红酒醋,让这道菜脱颖而出。但是,由于使用了高质量的EVOO,配方,如书中所写,仍然使这些葡萄成熟的西红柿闪闪发光。夏天天堂!

    • 副厨师长

    • 加拿大BC省西南部

    • 8/9/2018

  • 太棒了!尤其是八月从农贸市场买来的西红柿

    • 匿名

    • 明尼阿波里斯市

    • 8/9/2018

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

阅读更多
橄榄油布朗尼
这些浑浊的黑麦面粉橄榄油布朗尼用枣来增甜。
橄榄卤汁鸡配枣味
不要扔掉你剩下的橄榄卤水——这是吃到肉香皮脆的鸡肉的门票。
一碗乳清干酪橄榄油磅蛋糕
这个简单的一碗蛋糕食谱来自梅丽莎·克拉克,制作了一个华丽的金色蛋糕,上面有湿润的面包屑,里面充满了橘子皮和橄榄油。
柠檬牛至虾和小土豆
多亏了大蒜、刺山柑、新鲜牛至和柠檬的美味组合,这道快速的工作日晚餐一点也不乏味。
Miso-Marinated鲑鱼
这道淡味噌腌制的三文鱼下面是鲜绿色的菠菜酱。
柑橘腌橄榄
这款有趣的柑橘味鸡尾酒小吃只适合橄榄爱好者。
朱卤鸡腿
商店里买的猪肉和你的烤鸡是不用烤架就能烤出多汁、烧焦的鸡肉的捷径。
希腊式柠檬土豆配大蒜和牛至
这些经典的希腊土豆有柔软的质地,特殊的水分,和明亮的味道与高汤,柠檬汁,大蒜和牛至一起烘烤。