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有效时间
30分钟
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总时间
45分钟
三文鱼和raita一起上桌，因为加入了磨碎的白萝卜，raita有了辣味。
成分
做4份
步骤1
预热烤箱至350华氏度。从白萝卜和黄瓜中挤出多余的水分。将酸奶、柠檬汁、薄荷和辣椒混合在一个小碗里;用盐和胡椒粉调味。把raita放在一边。
步骤2
在一个大锅中用中火加热一汤匙油。加入大蒜，不断搅拌，直到有香味，大约1分钟。将羽衣甘蓝加入锅中，把火调小，盖上盖子，煮，偶尔翻炒，直到变软，10-15分钟。
步骤3
同时，在一个大的烤箱平底锅中用中火加热一汤匙油。用盐和胡椒给鱼调味;皮朝下煮，直到皮变脆，5-8分钟。转移到烤箱(不要翻转鱼);烤到中间不透明，大约4分钟。
步骤4
在羽衣甘蓝中加入萝卜和醋;用盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。把绿色蔬菜、鲑鱼和保留的raita放在盘子里。
每份食物的营养
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评论(11)
回到顶部第一次做这道菜。美味。大部分都是按照食谱做的，鲑鱼做得比推荐的少一点，但很完美。有一些剩下的小白菜，并加入了额外的绿色蔬菜。下次给朋友或家人做这个。Raita是用山羊酸奶做的，非常好。
jcasto3
SLC, Ut
2/18/2015
几天前我做了这个晚餐，给它打了3.5分。我确实对食谱做了一些改变，我认为这很有帮助。我先把羽衣甘蓝煮半熟，以去除一些苦味，并确保它们很嫩。2)用萝卜代替了白萝卜这仍然给了daikan的味道。3)我用樱桃香醋代替雪利酒醋，它给羽衣甘蓝带来了更甜的味道。我把这道菜配上希腊柠檬饭，和食谱搭配得很好。我惊讶地发现，羽衣甘蓝和鲑鱼搭配起来非常美味。顺便说一下，在短的一面烹饪鲑鱼，这样它就不会变干。
gray2000
克莱姆森,SC
2/6/2015
真是太好了!我不知道是不是因为我的鱼片很厚，但是在烤箱里烤的时间更长……而且，我没有雪利酒醋，所以我用了红酒醋，味道有点奇怪。下次我也会这么做，但是不要在蔬菜里放醋。:）
sosostefano
在多伦多
2/5/2015
令人惊讶的是，raita将所有东西结合在一起。我用了虹鳟鱼，因为那天它看起来更漂亮，而且我发现它比三文鱼更适合煎炸。
章鱼
在多伦多
3/21/2014
如果可能的话，我会给这道菜打3.5分。除了羽衣甘蓝，这个食谱里的所有东西都很棒。干雪利酒和大蒜掩盖不了它的青草味。我一定会再做这道菜，但我会用菠菜代替羽衣甘蓝。
br655231947
波士顿
4/30/2013
我忘记加醋了，即使这样，这绝对是一个“守门员”，raita做了这道菜。
collinda
JCTX
3/21/2013
做了这个之后，这是一个工作日的晚上，但不会改变生活。Raita绝对是最好的部分——我们两个人都吃光了。我们用雪松板烤鲑鱼，味道不错，但这个食谱不行。青菜有点闷——我加了白葡萄酒和一些咖喱粉，还有更多的大蒜，这很有帮助。15分钟的时候就很好吃了，还有点脆，但是三文鱼烤完的时候已经30分钟了，它们也很好吃，但是更软了。不过，它们一开始都很年轻，是花园里新鲜的叶子。
匿名
SoFL
3/20/2013
如果羽衣甘蓝是嫩叶，10-15分钟就会变软。我甚至把它们生吃在沙拉里，只是在香醋和橄榄油里腌了30分钟。如果它们是又大又硬的东西，那么你需要一个不同的食谱。
匿名
SoFL
3/13/2013
我认为这是一个很棒的食谱!我在鲑鱼里加了一些香料，但除此之外，我都是按照食谱做的。我觉得沙拉和羽衣甘蓝和鲑鱼很配。三个人加在一起真是太棒了!喜欢它。
jacksrbetter55
3/13/2013
羽衣甘蓝不可能在10-15分钟内变软。
匿名
夏洛特,数控
3/11/2013
今晚做了这个当晚餐，太好吃了，如果它不健康，我会感到内疚的!
jenkins1
3/5/2013
