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有效时间
10分钟
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总时间
1小时
在这道简单得令人难以置信的配菜中,烤盘的最佳品质闪耀着光芒:甜冬南瓜片和一堆咸味帕尔马干酪与奶油融合在一起,形成一道温暖、有凝聚力的整体。
成分
8份
步骤1
预热烤箱至400华氏度,烤架放在中间。
步骤2
将南瓜与奶油、鼠尾草、1茶匙盐和1 / 4茶匙胡椒粉一起搅拌在一个2夸脱的浅烤盘中。盖上盖子,烤30分钟。
步骤3
加入一半奶酪搅拌,把剩下的撒在上面。烘烤,不盖盖子,直到南瓜变软,开始变成棕色,大约20分钟。在食用前静置约5分钟(奶油会变稠)。
步骤4
厨师提示:冬南瓜可以提前1天切开,放在可密封的袋子里冷藏。如果你要做整个菜单,南瓜可以同时烤蘑菇法罗派.使用烤箱的上下三分之一,中途切换位置。
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评论(107)
回到顶部我认为食谱很大程度上取决于你使用的南瓜的年龄和种类。我们的很旧,30分钟后就碎成糊状了。此外,锅边的奶油烧焦了,这使得锅不美观,也很难清洁。我们必须小心翼翼地把糊状物取出来,以免里面有烧焦的碎片,然后把它放在另一个盘子里。但是如果你喜欢南瓜泥的话,它的味道还是很不错的。
匿名
华盛顿特区
3/28/2022
我做过很多次这道菜,总是很受欢迎,我总是多做一些,因为第二天味道太好了。每当我做的时候,我都会被要求提供食谱,我唯一做的改变就是少加点奶油,多加点鼠尾草。
happyck
洛杉矶
1/13/2019
每次我做这个的时候,我都会被问到食谱,我会加额外的鼠尾草,你需要用高质量的帕尔马干酪。我也会用适量的奶油涂在南瓜上,因为这是一个很好的南瓜。
happyck
洛杉矶,加州
3/17/2018
这个食谱本身没什么好大惊小怪的。我觉得冬南瓜和奶油的比例不对,或者奶油和鼠尾草的比例不对。无聊又无聊。
madamelachef
法国
2/7/2017
这个食谱在感恩节很受欢迎。我的家人都很喜欢。我还加了一点额外的奶酪。
burnsitalot
多伦多,安大略省
9/26/2016
真好吃。也就是说,我修改了食谱,把奶油从3/4杯(12吨)减少到3汤匙,使它符合我的口味。家人都很喜欢。
corayvette
亚利桑那州图森市
2/29/2016
我想让它尝起来很好吃。
cindyvog
2/1/2016
美味,节省时间,用切碎的南瓜,比食谱上要求的用更少的奶油,即使那些不喜欢冬南瓜的人也认为这是一个守门员
Happyck
加州
5/30/2015
我很抱歉,但这道菜真的很糟糕!连剥南瓜皮都不值得,更别说吃了!
haolebrah
弯曲,或
3/12/2015
圣诞节大卖。那些“不吃橙色蔬菜”的人要的是食谱!为了美观,我用了南瓜片而不是大块。还在浓奶油中加入了额外的牛奶,并在奶油中加入了鼠尾草。也用了额外的鼠尾草。在烤盘上烤熟,上面撒上切碎的帕尔马干酪。这是一个守门员。
ddnh
1/11/2015
我可以拿3.5把叉子。真的很好吃也很简单,其他评论也帮了大忙:用一半一半的奶油代替,没有鼠尾草,所以我用了大约一汤匙新鲜的百里香,我确保把帕尔玛干酪切碎,而不是根据另一个评论。Yum !
匿名
普罗维登斯,国际扶轮
1/3/2015
鼠尾草加两倍,用一半一半的奶油代替浓奶油。完美的秋季配菜。B.J. Harrick
crewmom
福尔斯彻奇,弗吉尼亚州
11/10/2014
同意,鼠尾草加两倍,用1/2和1/2代替浓奶油。美妙的秋季配菜!B.J. Harrick
crewmom
福尔斯彻奇,弗吉尼亚州
11/10/2014
棒极了。很容易做。我所有的客人都很喜欢。肯定会再来一次的。
匿名
达拉斯,TX
10/20/2014
这个食谱很简单,虽然很好吃,但并没有把我打翻。在奶油中煮南瓜并不能把南瓜的坚果焦糖味带出来,而是先烤南瓜,然后再加奶油和奶酪。
major_d
加拿大
10/17/2014