酸橙汁和油可以防止鳄梨变成棕色，但在上桌之前做这个pico de gallo食谱是个好主意。
成分
是8
4根中等大小的波斯黄瓜，切碎
1个鳄梨，切碎
1根芹菜梗，剁碎，加上1/4杯剁碎的芹菜叶
2根葱，只取绿色部分，切成薄片
1个小墨西哥辣椒，去籽，切碎
1 jalapeño，去籽，切碎
1瓣蒜，磨碎
1/4杯剁碎的无盐烤开心果
1/4杯新鲜酸橙汁
两汤匙切碎的香菜
2汤匙切碎的薄荷
橄榄油(淋淋用)
粗盐
玉米片或大蕉片(供食用)
把黄瓜、牛油果、芹菜和芹菜叶、葱花、波布拉诺、jalapeño、大蒜、开心果、酸橙汁、香菜和薄荷放在一个大碗里。(混合物应该涂上足够光滑的涂层。)淋上油，加盐调味，再搅拌一次。盖上莎莎酱，冷藏20分钟，然后与薯条一起食用。
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