红辣椒酱食谱|美味万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

有效时间

35分钟
总时间

1小时15分钟

这道素食烩饭以多肉的蘑菇和丰盛的玉米粥为食，盛在碗里，饱餐一顿，滋养灵魂。和所有的pozoles一样，配菜是最重要的:在这道菜上放上辛辣的萝卜、香浓的牛至、松脆的洋葱和嫩的香菜叶，然后挤进尽可能多的酸橙汁。

成分

6份

1 / 4磅西红柿，去皮，冲洗

2瓣大蒜

3个波布拉诺辣椒，对半切，去籽，粗切

1个塞拉诺辣椒，粗切(可选)

一杯腌制的烤南瓜子

一杯切碎的香菜，再加一些

一杯切碎的欧芹，再加一些供食用

3汤匙。切碎的白洋葱，再加一些备用

6杯低钠蔬菜汤，分成两份

1½茶匙。粗盐，分开，再加一些

2汤匙。植物油

2磅混合蘑菇(如白钮扣和刑事)，切成薄片

½tsp。现磨黑胡椒

3杯煮熟的玉米粥或大玉米(见下面的烹饪笔记)或两个15盎司。罐装玉米粥，沥干

2-3个萝卜，切边，对半切成薄片

青柠角和干牛至(供食用)

步骤1
将番茄和大蒜放入一个中等大小的炖锅中，倒入水盖上盖子，煮沸。转小火，小火煮10分钟，直到番茄变成糊状，变软，但不会散开。
步骤2
将番茄、大蒜和一杯烹饪液放入搅拌机中。加入波布拉诺辣椒，塞拉诺辣椒(如果使用)，南瓜籽，1杯香菜，1杯欧芹，3汤匙。白洋葱，一杯肉汤，一茶匙。盐。Purée直到顺利;备用。(如果需要，可以分批进行，如果有的话，也可以直接用浸入式搅拌器在平底锅里搅拌。)
步骤3
在一个大锅里高温加热油。一旦它热了，但没有冒烟，加入蘑菇，撒上胡椒粉和剩下的半茶匙。盐;搅拌结合。烹饪，偶尔搅拌，直到蘑菇释放出所有的液体，蒸发，蘑菇边缘开始变黄，8-10分钟。
步骤4
将番茄purée倒入锅中，转中火，煮，偶尔搅拌，直到purée变稠变深，大约10分钟。
步骤5
向锅中加入玉米粥和剩下的5杯肉汤，搅拌均匀，煮12-15分钟，直到各种味道都融合在一起。如果需要的话，再加些盐调味。
步骤6
服务与萝卜，青柠楔形，干牛至，更多的白洋葱，香菜，和欧芹一起，所以客人可以顶他们的碗想要的。
步骤7
库克的注意:煮干玉米粥:把一杯玉米粥放在一个小碗里，倒入水盖上。浸泡2-12小时。沥干水分，放入锅中，加大量的水。煮沸，然后转小火，盖上部分盖子。小火煮至玉米粥顶部开花，从顶部开口，2½-3小时。用粗盐调味。

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这非常好。反正我喜欢喝汤。非常有治疗作用，是一种感觉良好的食物。
- YoVinny
- 雷德兰兹CA。
- 10/3/2022
这是一个很棒的食谱!因为我儿子讨厌蘑菇，所以我不得不不加蘑菇。它仍然很棒。我又加了些辣椒，用萝卜、酸橙汁腌制的墨西哥胡椒和香菜装饰。我不喜欢改变食谱，但我需要为我的家人量身定做manbetx苹果下载~~辣椒是好的，蘑菇是坏的。
- 迪达史密斯
- 纽约,纽约
- 7/10/2022
不加孜然的墨西哥辣酱?来吧! !这是可以的，但我必须修饰一下，以增加一些魅力。添加了一些干蘑菇和味增鲜味，一些孜然.....好....为了cuminy的味道!最终的结果吗?美味!
- 豆形软糖
- 温斯顿塞勒姆,数控
- 12/31/2021
非常好，但建议增加玉米粥~50%和/或减少一杯鸡汤。当我准备它们的时候，看起来蘑菇太多了，但实际上已经煮熟了。你将需要所有的2磅。萝卜在里面很好吃。用我的浸入式搅拌器在捣成泥的步骤中遇到了一些困难，一开始很难打碎西红柿，我不能得到一个完美光滑的泥。
- 大卫
- 10/4/2021
很好吃。让我想起了Pipian鼹鼠酱。与米饭和斑豆一起食用，或者在汤中加入斑豆。由于过敏，没有使用洋葱或大蒜，只使用了5杯肉汤，40盎司玉米粥和半杯塞拉诺。我一定会再做一次的。
- 匿名
- 科罗拉多州
- 5/10/2021
这真是太棒了!酒体平衡，爽口，健康，香味浓郁。蘑菇需要20-25分钟才能蒸发掉液体并变成棕色。虽然我没有用萝卜，但配菜绝对是画龙点睛。把剩菜冷冻起来——我们看看它是否能重新加热，当午餐吃!
- mmselden
- 达拉斯地区
- 2/21/2021
这是如此美味，新鲜，相当简单!我把食谱切成四份，但做了足量的大蒜，塞拉诺干酪，盐和胡椒。煮蘑菇的时候往蘑菇里加入牛至，最后撒上辣椒粉。Yum !
- anitsirk38655
- 圣地亚哥
- 2/19/2021
这是一道美味而温暖的汤。很容易做。我认为像另一位厨师建议的那样，放更多的玉米粥会让它更耐寒。我会再做一次。
- airforcemommy
- 拉斯维加斯
- 1/28/2021
味道鲜美，很容易做，可以作为工作日的晚餐。由于手头没有食材，我把食谱减半了，我唯一的改变是加了两罐玉米粥，尽管当我减半时，食谱上需要一罐。只喝一杯还不够丰盛。我也没有任何serranos，所以我用jalapeño给它一些热量，它工作得很好。加一团希腊酸奶，再加上其他配料，你就搞定了!!
- sadiesonic
- 纽约布鲁克林
- 1/25/2021