“一个爽口的早餐萝卜是这种坚果和香料混合的完美载体。”-Claire Saffitz,助理食品编辑
成分
制作3/4杯dukkah
步骤1
1/4杯开心果和1汤匙松子在350°的温度下烤5分钟;加入1汤匙芝麻籽,1茶匙香菜籽,1茶匙孜然籽,烤至坚果呈金黄色,香料呈香味,大约5分钟。
步骤2
让酷。在搅拌机或食品加工机中加入1茶匙粗盐和1/2茶匙现磨胡椒粉。早餐萝卜配橄榄油和杜卡蘸着吃。
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评论(6)
回到顶部这是一种把萝卜当零食的好方法。我自己做了一半的食谱,但把它端给客人会感觉很好。我用的是普通的红萝卜,从袋子里挑了最小的。我也用了大卫的粗盐,我同意另一篇评论说盐太多了;1/2或3/4就足够了。
dustyb
纽约
4/21/2020
美丽的开胃菜。先把早餐用的萝卜尖浸在油里,然后浸在犹太节的混合物里,在盘子周围摆成半圆形。期待明年春天,早餐萝卜又可以吃了!
jsbjk
温尼卡,
6/19/2017
我们喜欢犹太节,但会少用盐(半茶匙而不是一茶匙)。我用橄榄油和新鲜面包搭配过它,也用它做任何东西的浇头(米饭、蔬菜、鱼,甚至燕麦片)。
sarawny
纽约
3/13/2016
在我上次的鸡尾酒会上,这真是太棒了。杜克节味道很好,和萝卜完美搭配。我唯一想改变的就是找一种更美味的橄榄油。我现在也用了dukkah作为鸡肉的涂层。可以添加到大米花椰菜中,或者其他任何东西中。
jessicalmno
1/17/2016
制作新鲜萝卜的绝佳食谱。我打算再做一次,但可能会把盐减半。
adjopa
6/6/2015
首先我要说的是,我从来都不是萝卜的超级粉丝,但是这个食谱把它们变成了一种清爽的零食。做起来又快又方便。我用了较小的萝卜,希望它们的味道不会太浓,因为我很谨慎。我还把它们切得很薄。我会再做一次吗?是的,事实上,我今天又为一个聚会做了一次。
Janspar
卡尔加里,阿尔伯塔省
4/18/2015