红酒炖牛排配土豆，胡萝卜和蘑菇

那是一个赢家，绝对是又一次。把牛骨汤换成了牛肉高汤把香菇换成了棕蘑菇，因为我只吃了这些。排骨可能在2磅左右，但其他方面都遵循食谱。我发现这液体足够吃2磅排骨。美味可口的烤蔬菜最后加入一定会增加味道和口感。

• Woofetc

• 南非

• 12/20/2019

美味! !我为两个人做了完整的食谱，大约足够4份。我没有腌制超过一个小时，它仍然是惊人的。下次我会提前做好腌制。酱汁变少了，这更像是加酱的炖肉，而不是炖肉。我很喜欢烹饪后加的烤蔬菜，它给炖菜增添了一种烟熏味。我把温度调到400度来烤蔬菜。

• arkauer

• 皇家橡树，密歇根州

• 12/19/2017

非常美味!我按照指示做了酱汁，但只用了一半的排骨，因为这是我们两个人吃的。我确实腌了一晚上，觉得这绝对是个好主意。在两个半小时的烹饪时间里，它们是完美的。下次我可能会把它们和土豆泥一起做，而不烤土豆、胡萝卜和蘑菇。Yum !

• bethathompson

• 圣地亚哥

• 5/8/2016

我的妻子、十几岁的儿子和我都很喜欢这顿饭。排骨煎出来味道很好。唯一的问题，正如另一位评论者指出的，是没有足够的果汁/酱汁。这个食谱至少需要4杯(而不是2杯)肉汤，如果不是更多的话。我还建议把大蒜和百里香放两倍。尽管如此，按照食谱做的，这道菜在我们家很受欢迎。

• ctsak

• 旧金山，加州

• 2/20/2016

我发现几乎没有肉汤?我又加了两杯牛肉汤。不知道我做错了什么，但在照片中有更多的肉汤。我不认为我把酒炖得太久了，只是按指示减了一半。除此之外，肋排肉非常嫩，味道极好。

• kfallon1

• 弗吉尼亚州的威廉斯堡,

• 1/22/2016

致两位认为你会用两套蔬菜的评审员。注意单词“alternatives”的意思是你有两种不同的方法来做这道菜。

• maryts

• 佛罗里达州坦帕的

• 1/22/2016

我还会这么做，不过，下次我会把小排骨换成牛肚。我唯一的偏差是使用带骨的短排骨，我按照建议腌制了24小时。上菜前，我把骨头去掉，把肉切成小块。最后的结果是非常美味的肉汤和很好的蔬菜，但肉不像我希望的那么嫩，尽管它的味道也很好。比如把蔬菜分开烤。不是我做过的最好的炖牛肉，也不是最差的。

• wrightone

• 弯曲,或

• 1/14/2016

我把它理解为把洋葱、胡萝卜和芹菜留在锅里，同时用葡萄酒去釉。它们后来被榨干了。其他蔬菜分别烘烤，最后放入锅中。

• bubicspatsbcglobalnet

• 伊利诺斯州

• 1/13/2016

好像少了一条指令。当你把排骨的锅里的蔬菜煎成褐色后，你把它们从锅里拿出来，然后倒入葡萄酒，进行还原，对吧?

• 匿名

• 1/9/2016