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烤鸡配泡菜土豆泥

图片可能包含食品、调味品、植物、农产品和汉堡
烤鸡配泡菜土豆泥 克里斯摩洛哥
  • 有效时间

    20分钟

  • 总时间

    45分钟

在这道烤鸡菜中,泡菜既美味又上色。

成分

做4份

1磅半的育空小土豆
4汤匙植物油,分成两份
粗盐,现磨胡椒粉
4只去皮去骨的大鸡腿(总共约1.5磅)
2瓣蒜,磨碎
1罐16盎司的纳帕卷心菜泡菜,沥干水,保留1/4杯液体
一汤匙未经调味的米醋
4杯修剪过的苦味蔬菜(如芥末、水菜或芝麻菜)
  1. 步骤1

    预热烤箱至450°F。把土豆和一汤匙油放在一个大的有边烤盘上;用盐和胡椒粉调味。烤10-15分钟,翻动一次,直到有斑点变成褐色。

    步骤2

    同时,用大蒜擦鸡,用盐和胡椒粉调味。在一个大煎锅中用中高火加热一汤匙油。鸡皮朝下煮8-10分钟,直至金黄酥脆。

    步骤3

    把鸡皮朝上放在烤盘上的土豆中间。烤到鸡肉全熟,土豆变软,再烤15-20分钟。

    步骤4

    用一个大勺子,轻轻捣碎土豆。撒上泡菜;烤到泡菜变热,大约5分钟。

    步骤5

    同时,在一个小碗里搅拌留好的泡菜液、醋和2汤匙油。

    步骤6

    撒上青菜,淋上一半调料,轻轻翻炒。分装在盘子里,淋上剩余的调料。

每份食物的营养

每份含有640卡路里
40克脂肪
6g纤维
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您觉得泡菜土豆泥烤鸡怎么样?

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  • 我们没点鸡肉,直接点了泡菜土豆。非常好。和容易。万博官网Epicurious需要再加一个叉子,让这5个叉子…

    • islandprin

    • 西雅图

    • 6/1/2021

  • 肯定会把这个加到旋转中。

    • brinervision

    • 密苏里州圣路易斯

    • 9/11/2020

  • 我经常做这道菜。这是一个很棒的食谱。一件容易的事。快。很适合工作日的晚上。你可以很容易地修改它,在基本思想的基础上创造出非常好的变化。例如,壁球是一个很好的补充或补充。

    • twocat74

    • 韦斯特波特CT

    • 11/15/2016

  • 我喜欢这个食谱,太美味了!我没有用要求的那么多泡菜(1磅似乎有点多),我只是撒了一些在土豆上,直到看起来比例合适。这个食谱真的不需要任何配菜,它本身就像一顿完整的饭(但是搭配干玫瑰酒很棒)。

    • lschmidt

    • 波特兰,或

    • 11/10/2016

  • 这太棒了!我做的唯一的补充/修改是我在醋调料里加了一小勺蛋黄酱。我不知道为什么这款游戏没有超过100条评论。就是这么好。

    • notyucky

    • 俄勒冈州的波特兰

    • 6/2/2015

  • 泡菜土豆是这道菜的主角。它们既美味又让人上瘾。我用鸡腿肉和猪里脊肉做的,土豆和这两种蛋白质都很搭。泡菜醋汁也很好吃,不过它确实需要调味。我加了一手套蒜末和盐,然后把它搅拌到油醋汁里。

    • chefsherry73

    • 好莱坞,FL

    • 12/18/2014

  • 我觉得很好吃,鸡肉很好吃,但上面放着泡菜的土豆泥也很棒。剩饭剩菜就更好了。

    • joseivert

    • 巴特克里克岛。

    • 2/13/2014

  • 下面的评论是真的!!我喜欢泡菜,在韩国生活了5年…你必须让泡菜发酵才能得到正确的味道。

    • twinklelady

    • 劳顿,好

    • 9/10/2013

  • 我认为说明书中遗漏了一个关键因素。这必须用酸酸的发酵泡菜做。韩国人总是用泡菜做饭,但泡菜已经变得很辣了,否则就不适合做饭了。如果你只是在商店里买了一罐泡菜,很有可能你的泡菜发酵得不够。它需要在冰箱里放几天,让所有的味道都融化。如果泡菜闻起来只有辣椒的味道,那说明你的泡菜还不够熟。把它放在柜台上过夜,或者耐心等待几天,等泡菜腌好。否则,你最终得到的将是一道味道非常奇怪的菜。

    • prhee

    • 韩国

    • 6/21/2013

  • 这是我尝试过的最不可思议的食谱之一,而且非常容易做!manbetx苹果下载我用的是去骨去皮的大腿肉,所以我跳过了煎锅,在10分钟后把它们和土豆一起扔了进去(一起烤的总时间是30分钟,土豆总共花了40分钟)。我发现泡菜放得越久越辣,我喜欢辣。我用的是新鲜的泡菜,不辣,所以我不得不在鸡腿上加入卡津调味料,还用了辣椒蒜酱。泡菜给所有食物带来了意想不到的美味。我建议在鸡肉和土豆上多加点调料。等不及要吃剩菜了!

    • bbglo

    • 新泽西

    • 4/8/2013

  • 我完全按照菜谱上写的做了。这些恩惠并没有什么特别的。你也可以配土豆、泡菜和鸡肉。而且,用大蒜擦鸡肉会使大蒜烧焦。

    • Jill47

    • 卡本代尔,

    • 4/6/2013

  • 泡菜冷藏或常温下都很美味。这是一种天然的益生菌和生食。通过烘烤,它会杀死泡菜中的大部分“好东西”。我建议让泡菜达到室温,然后浇在土豆上,就可以吃了(跳过5分钟的烤)。你会得到同样的效果,但它会更健康。

    • TheEnchantedCook

    • 南加州

    • 4/2/2013

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

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