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有效时间
20分钟
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总时间
45分钟
在这道烤鸡菜中,泡菜既美味又上色。
成分
做4份
步骤1
预热烤箱至450°F。把土豆和一汤匙油放在一个大的有边烤盘上;用盐和胡椒粉调味。烤10-15分钟,翻动一次,直到有斑点变成褐色。
步骤2
同时,用大蒜擦鸡,用盐和胡椒粉调味。在一个大煎锅中用中高火加热一汤匙油。鸡皮朝下煮8-10分钟,直至金黄酥脆。
步骤3
把鸡皮朝上放在烤盘上的土豆中间。烤到鸡肉全熟,土豆变软,再烤15-20分钟。
步骤4
用一个大勺子,轻轻捣碎土豆。撒上泡菜;烤到泡菜变热,大约5分钟。
步骤5
同时,在一个小碗里搅拌留好的泡菜液、醋和2汤匙油。
步骤6
撒上青菜,淋上一半调料,轻轻翻炒。分装在盘子里,淋上剩余的调料。
每份食物的营养
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评论(12)
回到顶部我们没点鸡肉,直接点了泡菜土豆。非常好。和容易。万博官网Epicurious需要再加一个叉子,让这5个叉子…
islandprin
西雅图
6/1/2021
肯定会把这个加到旋转中。
brinervision
密苏里州圣路易斯
9/11/2020
我经常做这道菜。这是一个很棒的食谱。一件容易的事。快。很适合工作日的晚上。你可以很容易地修改它,在基本思想的基础上创造出非常好的变化。例如,壁球是一个很好的补充或补充。
twocat74
韦斯特波特CT
11/15/2016
我喜欢这个食谱,太美味了!我没有用要求的那么多泡菜(1磅似乎有点多),我只是撒了一些在土豆上,直到看起来比例合适。这个食谱真的不需要任何配菜,它本身就像一顿完整的饭(但是搭配干玫瑰酒很棒)。
lschmidt
波特兰,或
11/10/2016
这太棒了!我做的唯一的补充/修改是我在醋调料里加了一小勺蛋黄酱。我不知道为什么这款游戏没有超过100条评论。就是这么好。
notyucky
俄勒冈州的波特兰
6/2/2015
泡菜土豆是这道菜的主角。它们既美味又让人上瘾。我用鸡腿肉和猪里脊肉做的,土豆和这两种蛋白质都很搭。泡菜醋汁也很好吃,不过它确实需要调味。我加了一手套蒜末和盐,然后把它搅拌到油醋汁里。
chefsherry73
好莱坞,FL
12/18/2014
我觉得很好吃,鸡肉很好吃,但上面放着泡菜的土豆泥也很棒。剩饭剩菜就更好了。
joseivert
巴特克里克岛。
2/13/2014
下面的评论是真的!!我喜欢泡菜,在韩国生活了5年…你必须让泡菜发酵才能得到正确的味道。
twinklelady
劳顿,好
9/10/2013
我认为说明书中遗漏了一个关键因素。这必须用酸酸的发酵泡菜做。韩国人总是用泡菜做饭,但泡菜已经变得很辣了,否则就不适合做饭了。如果你只是在商店里买了一罐泡菜,很有可能你的泡菜发酵得不够。它需要在冰箱里放几天,让所有的味道都融化。如果泡菜闻起来只有辣椒的味道,那说明你的泡菜还不够熟。把它放在柜台上过夜,或者耐心等待几天,等泡菜腌好。否则,你最终得到的将是一道味道非常奇怪的菜。
prhee
韩国
6/21/2013
这是我尝试过的最不可思议的食谱之一,而且非常容易做!manbetx苹果下载我用的是去骨去皮的大腿肉,所以我跳过了煎锅,在10分钟后把它们和土豆一起扔了进去(一起烤的总时间是30分钟,土豆总共花了40分钟)。我发现泡菜放得越久越辣,我喜欢辣。我用的是新鲜的泡菜,不辣,所以我不得不在鸡腿上加入卡津调味料,还用了辣椒蒜酱。泡菜给所有食物带来了意想不到的美味。我建议在鸡肉和土豆上多加点调料。等不及要吃剩菜了!
bbglo
新泽西
4/8/2013
我完全按照菜谱上写的做了。这些恩惠并没有什么特别的。你也可以配土豆、泡菜和鸡肉。而且,用大蒜擦鸡肉会使大蒜烧焦。
Jill47
卡本代尔,
4/6/2013
泡菜冷藏或常温下都很美味。这是一种天然的益生菌和生食。通过烘烤,它会杀死泡菜中的大部分“好东西”。我建议让泡菜达到室温,然后浇在土豆上,就可以吃了(跳过5分钟的烤)。你会得到同样的效果,但它会更健康。
TheEnchantedCook
南加州
4/2/2013