烤茄子和腌甜菜三明治食谱b|美味可口万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

不吃肉并不意味着讲究。在制作以蔬菜为中心的三明治时，多吃一些有攻击性的口味和对比鲜明的口感一定要加一些能让你吃下去的东西，比如烤蔬菜、切片煮鸡蛋或豆泥。这是布鲁克林的素食大餐Saltie用新鲜香草混合沙拉，平衡了羊乳酪和橄榄的咸味。大量的腌醋配料(这款用的是酸豆和腌甜菜，但任何腌蔬菜都可以)让味道浓郁的成分保持明亮。

成分

做4份

烤茄子蒜蛋黄酱:

1个大茄子(1.5磅)，切成1/2英寸厚的圆块

1/4杯橄榄油

1/4茶匙烟熏辣椒粉

粗盐，胡椒粉

0现磨黑胡椒

1瓣蒜，磨碎

半杯蛋黄酱

2茶匙雪利酒醋

甜菜沙拉及拼装:

4根葱，切成薄片

一杯混合鲜嫩的香草叶(如平叶欧芹，莳萝和薄荷)，如果大的话撕开

半杯切碎的腌甜菜

1/4杯切碎的去核油腌橄榄

两汤匙沥干的酸豆

一汤匙橄榄油

4块6 × 4英寸的佛卡夏面包，分开

6盎司羊乳酪，切成薄片或碎

原料信息:大多数超市都能买到烟熏辣椒粉。

烤茄子和大蒜蛋黄酱:
步骤1
预热烤箱至华氏400度。将茄子片放在一个大的有边烤盘上，用油擦拭两面。用辣椒粉、盐和胡椒粉调味。烤至金黄酥软，30-40分钟。
步骤2
在一个小碗里搅拌大蒜、蛋黄酱和醋;备用。
用于甜菜沙拉和组装:
步骤3
将葱花、香草、甜菜、橄榄、刺山柑和油放入一个中等大小的碗中搅拌均匀。
步骤4
在切好的佛卡夏面包上涂上大蒜蛋黄酱。用佛卡夏干酪、茄子、羊乳酪和甜菜沙拉做三明治。
步骤5
做之前:茄子可以提前一天烤。盖上盖子，放凉。

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这里用羊乳酪，刺山柑，腌甜菜和橄榄加了很多盐，所以有点咸。但我们用卡拉马塔橄榄，因为我们找不到油橄榄……这是原因之一。味道很浓郁，所以会加一些蔬菜来保持新鲜。面包的选择很好，我们自己做了佛卡夏面包。茄子很棒，用的是日本菜，是油炸的，不是烤的。如果下次有的话，下次会用更多的烟熏辣椒粉....
- ritajoyholmberg6443
- 温哥华，卑诗省，加拿大
- 12/27/2020
绝对美味。我身上没有佛卡夏干酪或腌甜菜。相反，我吃了皮塔饼和煮甜菜。我还是做了三明治，而且非常美味!很好，我会再做的
- spunkdisord
- 滑铁卢，安大略省，加拿大
- 9/25/2017
百搭又美味。由于家里有现成的东西，我做了一些修改(比如用春季沙拉代替香草，用酸面包片代替佛卡夏面包)。甚至我的食肉丈夫也非常喜欢它，并告诉我要保持这个循环。强烈推荐!
- siyam
- 直流
- 10/12/2016
漂亮的素食选择。不用莳萝，用香蒜酱蛋黄酱，烤制茄子，以避免在炎热的夏夜使用烤箱。我会一次又一次地这样做。
- maude07
- 蒙特利尔,质量控制
- 8/14/2014
喜欢这个食谱!以前我从来都不喜欢茄子，但是当我的CSA快递来的时候，我正在寻找一种使用茄子的方法。现在我真的买了它来做这个!!我会加入各种美味的东西——不管我有什么，比如鳄梨、红洋葱、西红柿——总是不一样的:)
- evtaylor
- 旧金山
- 6/23/2014
绝对美味。自从一年前第一次做这些三明治以来，我已经做了四次了。当茄子煮熟后变薄时，你可以把它们放进去。大蒜蛋黄酱和所有的香草使这个三明治很好吃
- MaryCook1
- 湾区，加州
- 6/1/2014
绝对喜欢这个食谱!努力是值得的。我从来没有评论或评价一个食谱之前，但决定，因为没有评级。我不想让那些通过阅读评分来选择食谱的人因为没有评分而错过这个。manbetx苹果下载
- leannescakes
- 纽约
- 2/18/2014
好了，我们刚吃完三明治，好吃极了。这么多的口味，简直让我们的味蕾炸裂了!我有一个大丰收的甜菜，并决定腌制它们。当我在找配菜的时候，我发现了这个食谱!我的甜菜在食谱上有点不同，我找不到佛卡夏面包。(我用的是意大利面饼)结果都很棒!这是一种很有趣的三明治。
- JennieJenn
- 8/26/2013
我把茄子放在烤架上了……我将很快分享食谱!
- JennieJenn
- 8/26/2013